Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса

12 октября 2015, 1:14
1430

Шарлотка из ягненка с баклажанами

Этот рецепт взят из серии Книга гастронома "Французская домашняя кухня". Блюдо нежное вкусное и очень ароматное. Превосходно как в горячем так и в холодном виде.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Шарлотка из ягненка с баклажанами»:

Баклажан — 2 шт
Фарш мясной — 200 г
Рис — 50 г
Яйцо куриное — 1 шт
Мята (по вкусу)
Тмин — 1 щепот.
Перец кайен — 1 щепот.
Масло оливковое (для жарки)
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 643.2 ккал	белки 17 г	жиры 9.4 г	углеводы 363.5 г
Порции
ккал 321.6 ккал	белки 8.5 г	жиры 4.7 г	углеводы 181.8 г
100 г блюда
ккал 70.7 ккал	белки 1.9 г	жиры 1 г	углеводы 39.9 г

Рецепт «Шарлотка из ягненка с баклажанами»:

Баклажаны вымыть, очистить и нарезать не слишком толстыми кружочками. Посолить и оставить на 30 минут. Затем промыть и обсушить.
Рис залить кипятком и варить 10 минут, воду слить, рис откинуть на сито.
Баклажаны обжарить до золотистого цвета, выложить на бумажное полотенце.
Яйцо взболтать.
Соединить рис, фарш, яйцо и перетертые в ступке специи.
Небольшие формочки выложить кружочками баклажанов.
Наполнить начинкой и сверху прикрыть остатками баклажан.
Формочки поставить в противень с горячей водой и убрать в разогретую до 200С духовку на 30 минут. Готовые горшочки перевернуть в тарелку. Блюдо можно подавать как горячим так и холодным.

Bon appetit!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Шарм Франции" На обед : Легкий / На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости

Теги: горячее второе

Вкусы: баклажановый мясной баклажанный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/115026/]Шарлотка из ягненка с баклажанами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/115026/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015oct/08/26/1290568_10327-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса
Этот рецепт взят из серии Книга гастронома "Французская домашняя кухня". Блюдо нежное вкусное и очень ароматное. Превосходно как в горячем так и в холодном виде.

Ингредиенты: Баклажан, Фарш мясной, Рис, Яйцо куриное, Мята, Тмин, Перец кайен, Масло оливковое, Соль, Перец черный.
Тэги: горячее, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шарлотка из ягненка с баклажанами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015oct/08/26/1290568_10327-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шарлотка из ягненка с баклажанами" title="Рецепт: Шарлотка из ягненка с баклажанами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот рецепт взят из серии Книга гастронома "Французская домашняя кухня". Блюдо нежное вкусное и очень ароматное. Превосходно как в горячем так и в холодном виде.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шарлотка из ягненка с баклажанами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1178">Мята</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1787">Тмин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4636">Перец кайен</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/115026/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шарлотка из ягненка с баклажанами

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса

Ингредиенты для «Шарлотка из ягненка с баклажанами»:

Баклажан Фарш мясной Рис Яйцо куриное Мята Тмин Перец кайен Масло оливковое Соль Перец черный

Тэги: горячее, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1908

Салат "Незабываемая нежность"

35
1908
35813

1645

Слоеный закусочный торт

82
1645
34366

513

Печенье "Берлинское"

125
513
13199

Комментарии и отзывы

19 октября 2015 года гурман1410 #

19 октября 2015 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

Спасибо!

13 октября 2015 года mariana82 #

Красиво!

13 октября 2015 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

13 октября 2015 года veronika1910 #

Прекрасный рецепт

13 октября 2015 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

Благодарю!

13 октября 2015 года мисс #

в моём вкусе, сууупер. (Хочу такую досточку))))

13 октября 2015 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

Спасибо!

12 октября 2015 года Марина Мармеладинка #

вкусноооо!!!

12 октября 2015 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

Спасибо!

12 октября 2015 года Анастасия АГ #

Очень аппетитная шарлотка!!!

12 октября 2015 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

Благодарю!

12 октября 2015 года Ирушенька #

Очень красивое,эффектное блюдо!

12 октября 2015 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

12 октября 2015 года Даша Михайловна #

Рецепт домашней кухни, а смотрится как из ресторана

12 октября 2015 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

Большое спасибо!

12 октября 2015 года Anetka M #

вкусно и оригинально

12 октября 2015 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

Спасибо!

12 октября 2015 года Kuss #

Это вкусно. Я раньше готовила в большой форме, так быстрее. Тогда баклажаны режутся вдоль.

12 октября 2015 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

12 октября 2015 года maraki84 #

Прекрасная шарлотта!

12 октября 2015 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

Огромное спасибо!

12 октября 2015 года julcook #

Оригинально!

12 октября 2015 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

Спасибо!

12 октября 2015 года joop7 #

Просто восторг!!! роскошное блюдо!!

огромное Вам спасибо!!

12 октября 2015 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

Пожалуйста! Готовьте на здоровье!

12 октября 2015 года sibir77 #

великолепное блюдо!

12 октября 2015 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

Большое спасибо!

12 октября 2015 года para_gn0m0v #

12 октября 2015 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V398 "Санта-Ана"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Шарлотка из ягненка с баклажанами

Ингредиенты для «Шарлотка из ягненка с баклажанами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шарлотка из ягненка с баклажанами»:

Похожие рецепты

Мясо в овощах

Свинина" купеческая" с сухофруктами

Мясная солянка, припущенная с овощами

Кисло-сладкое мясо "Эсик-флейш"

Свиные ребрышки на гриле

Пастичио

Рисовые крокеты с салатом

Отбивнушки

"Радда" мясные шарики в помидорной корзинке

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Незабываемая нежность"

Слоеный закусочный торт

Печенье "Берлинское"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V398 "Санта-Ана"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V332 "Пеория"

Каркасный дом с котельной и террасой V466 "Гринвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!