• 12 октября 2015, 1:14
  • 1130

Шарлотка из ягненка с баклажанами

Рецепт: Шарлотка из ягненка с баклажанами

Этот рецепт взят из серии Книга гастронома "Французская домашняя кухня". Блюдо нежное вкусное и очень ароматное. Превосходно как в горячем так и в холодном виде.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Шарлотка из ягненка с баклажанами»:

Количество порций: 2



Рецепт «Шарлотка из ягненка с баклажанами»:

Баклажаны вымыть, очистить и нарезать не слишком толстыми кружочками. Посолить и оставить на 30 минут. Затем промыть и обсушить.

Рис залить кипятком и варить 10 минут, воду слить, рис откинуть на сито.

Баклажаны обжарить до золотистого цвета, выложить на бумажное полотенце.

Яйцо взболтать.

Соединить рис, фарш, яйцо и перетертые в ступке специи.

Небольшие формочки выложить кружочками баклажанов.

Наполнить начинкой и сверху прикрыть остатками баклажан.

Формочки поставить в противень с горячей водой и убрать в разогретую до 200С духовку на 30 минут. Готовые горшочки перевернуть в тарелку. Блюдо можно подавать как горячим так и холодным.





Bon appetit!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шарлотка из ягненка с баклажанами
Описание: Этот рецепт взят из серии Книга гастронома "Французская домашняя кухня". Блюдо нежное вкусное и очень ароматное. Превосходно как в горячем так и в холодном виде.


Комментарии и отзывы

Спасибо!
Красиво!
Прекрасный рецепт
Благодарю!
в моём вкусе, сууупер. (Хочу такую досточку))))
Спасибо!
вкусноооо!!!
Спасибо!
Очень аппетитная шарлотка!!!
Благодарю!
Очень красивое,эффектное блюдо!
Спасибо огромное!
Рецепт домашней кухни, а смотрится как из ресторана
Большое спасибо!
вкусно и оригинально
Спасибо!
Это вкусно. Я раньше готовила в большой форме, так быстрее. Тогда баклажаны режутся вдоль.
Прекрасная шарлотта!
Огромное спасибо!
Оригинально!
Спасибо!
Просто восторг!!! роскошное блюдо!! огромное Вам спасибо!!
Пожалуйста! Готовьте на здоровье!
великолепное блюдо!
Большое спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2067 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки