Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины
  • 10 сентября 2008, 18:07
  • 71728

Картофель по-сибирски

Рецепт: Картофель по-сибирски

Очень вкусное, сытное, ароматное блюдо.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Картофель по-сибирски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3391 ккал 		белки
65.1 г 		жиры
11.7 г 		углеводы
510 г
100 г блюда
ккал
137.8 ккал		 белки
2.6 г		 жиры
0.5 г		 углеводы
20.7 г

Рецепт «Картофель по-сибирски»:

  • Мясо говядины или свинины порезать на небольшие кусочки.

  • Мясо обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

  • Морковь натереть на крупной терке.

  • Картофель порезать кубиками.

  • В мясо выложить морковь и немного обжарить. Посолить, поперчить. И все это выложить в глубокую кастрюлю - это будет у нас первый слой.

  • Второй слой - картошка. Добавляем соль и специи по вкусу.

  • Залить горячей водой (можно мясным бульоном).

  • Делаем тесто для ленивых штруделей:
    В миску высыпать муку, добавить, соль и соду. А так же добавить воду и замесить крутое тесто.

  • Тесто раскатать в тонкий круглый пласт, лук мелко нарезать или натереть на терке. И выложить на раскатанное тесто. Посолить, поперчить.

  • Скатать все рулетом.

  • Рулет порезать не большими кусочками. Выложить штрудели на картофель - это будет третий слой. Все закрыть крышкой и оставить на плите примерно на 25 - 30 минут до готовности.


Приятного аппетита!!!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: ужин второе обед

Вкусы: мясной ароматный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Картофель по-сибирски» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
первый раз такое блюдо вижу, а уже хочу...
обязательно попробую в ближайшее время
Попробуйте и вам обязательно понравится! Спасибо
извините,думаю о другом....
в маринад можно положить несколько "звездочек" гвоздики
просто и вкусно +
В рецепте теста написано "добавить соль и соду",а на картинке-яйцо.Может быть,сода не нужна?
Светлана, здравствуйте! Я. просто только сейчас заметила, что допустила ошибку. Спасибо Вам. Соду конечно нужно добавлять и яйцо обязательно.
ух ты!! забрала - обязательно приготовлю!! +++++++++++
Маечка спасибо!!!
надо попробовать с такими штрудельками)))а я делаю тесто на кефире и соде,рву маленькими кусочками и скатываю в колбаски,потом они разбухают и такие мяяягонькие )))
Спасибо!+++++++++++ Обязательно опробую этот рецептик!
Вкуснятина!!! Ирочка, просто чудное блюдо, и я уверена точно сибирское... картофель с пельменями, просто лень было фарш делать и его положили отдельно Шучу, конечно!!! +++++++++
Викуль, спасибо!!!
++++++++++ :roll:
у нас это называеца картошка с квигельдами
:oops: Наташенька спасибочки!
Вкуснятинка! +++++
Спасибо!
Ого, какая вкуснятина, моему мужу ооооооочень понравится! ++++++
Надюша, спасибочки!
очень сытная вещь! +++
Даша, спасибо!!! Много конечно не съешь, но очень вкусно. Особенно это блюдо нравится моим мужчинам.
Это очень вкусное блюдо, у нас дома оно готовится в двух вариантах: 1. С картофелем добавляем ещё капусту, а потом когда едим тесто разворачиваем и туда ложим начинку и объедение намного вкуснее чем отдельно тесто и начинку и 2. Вместо говядину курочку и в тесто вместо лука натёртую морковь, вот тут уже совсем другой вкус, муж всегда добавки просит...
Очень интересно. Спасибо!
Сууууууууууупер+ :lol:
Огромное спасибо!
Очень вкусно и сытно!!!+++ :lol:
Ирочка, спасибо!
+++.
Чую, что это что-то очень вкусное!!!
С такими рецептами, я никогда не сделаю разгрузочный день +++
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V281 "Раунд Рок"

Каркасный дом с гаражом V281 "Раунд Рок"
Каркасный дом с террасой "Саррей" V545

Каркасный дом с террасой "Саррей" V545
Каркасный дом с мансардой V266 "Уэйко"

Каркасный дом с мансардой V266 "Уэйко"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки