Очень вкусное, сытное, ароматное блюдо.
ИришкаПоваренок 4 уровня
- 10 сентября 2008, 18:07
- 71733
Картофель по-сибирски
Ингредиенты для «Картофель по-сибирски»:
- Соль (по вкусу)
- Сода — 0.5 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Специи
- Морковь — 1 шт
- Картофель — 10 шт
- Мясо (свинина или говядина) — 500 г
- Вода — 0.5 стак.
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец черный (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3391 ккал |
белки
65.1 г |
жиры
11.7 г |
углеводы
510 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 137.8 ккал |
белки 2.6 г |
жиры 0.5 г |
углеводы 20.7 г |
Рецепт «Картофель по-сибирски»:
-
Мясо говядины или свинины порезать на небольшие кусочки.
-
Мясо обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
-
Морковь натереть на крупной терке.
-
Картофель порезать кубиками.
-
В мясо выложить морковь и немного обжарить. Посолить, поперчить. И все это выложить в глубокую кастрюлю - это будет у нас первый слой.
-
Второй слой - картошка. Добавляем соль и специи по вкусу.
-
Залить горячей водой (можно мясным бульоном).
-
Делаем тесто для ленивых штруделей:
В миску высыпать муку, добавить, соль и соду. А так же добавить воду и замесить крутое тесто.
-
-
Тесто раскатать в тонкий круглый пласт, лук мелко нарезать или натереть на терке. И выложить на раскатанное тесто. Посолить, поперчить.
-
Скатать все рулетом.
-
Рулет порезать не большими кусочками. Выложить штрудели на картофель - это будет третий слой. Все закрыть крышкой и оставить на плите примерно на 25 - 30 минут до готовности.
-
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 января 2009 года mkaterinka #
16 января 2009 года Рыжая Пума #
16 января 2009 года Рыжая Пума #
15 января 2009 года Рыжая Пума #
15 января 2009 года Рыжая Пума #
13 марта 2015 года Любовь Беджанян #
15 января 2009 года Рыжая Пума #
15 января 2009 года Рыжая Пума #
9 декабря 2008 года АннушкаО #
9 декабря 2008 года АннушкаО #
25 ноября 2008 года рыж-я deleted #
9 ноября 2008 года Eugenia #
4 ноября 2008 года lasabrosa #
Спасибо Вам!+++++++++++++++++
21 октября 2008 года Pachita #
17 октября 2008 года Звездачка deleted #
18 октября 2008 года Иришка # (автор рецепта)
6 октября 2008 года Печенюшка #
8 октября 2008 года Иришка # (автор рецепта)
22 сентября 2008 года Apid #
23 сентября 2008 года Иришка # (автор рецепта)
18 сентября 2008 года Apid #
18 сентября 2008 года Иришка # (автор рецепта)
18 сентября 2008 года ШЕЛЛ #
18 сентября 2008 года Иришка # (автор рецепта)
16 сентября 2008 года Иришка # (автор рецепта)
16 сентября 2008 года Ланагуд #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: