Рецепт: Слоёный пирог с картофелем и сыром
Слоёный пирог с картофелем и сыром
Рецепт: Картофельная запеканка с сыром и беконом
Картофельная запеканка с сыром и беконом
Рецепт: Свиная шейка с сыром и овощами
Свиная шейка с сыром и овощами
  • 3 ноября 2015, 17:37
  • 23024

Слойка "Шоссон" на скорую руку

Рецепт: Слойка Шоссон на скорую руку

Chausson aux pommes (Шоссоны с яблоками) - что дословно означает "тапки с яблоками". Традиционный шоссон - это действительно воздушная булочка из слоеного теста с начинкой из яблок. Во Франции шоссоны продаются повсеместно, у нас они - большая редкость. А, между тем, они так вкусны!.. "Круассан - это вкус утра, булочка с шоколадом - вкус полдника, а шоссонами можно наслаждаться в течение всего дня."©

Категория: Выпечка Изделия из теста Слойки

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Слойка "Шоссон" на скорую руку»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2264.8 ккал
белки
37.5 г
жиры
107.2 г
углеводы
281 г
100 г блюда
ккал
224.2 ккал
белки
3.7 г
жиры
10.6 г
углеводы
27.8 г


Рецепт «Слойка "Шоссон" на скорую руку»:

  • Тесто раскатать в пласт. Вырезать кружочки в тесте диаметром 10 см (можно чуть меньше). Форма у шоссонов должна быть похожа на полумесяц – «тапки».

  • Яблоко очистить от кожуры и сердцевины. Порезать тонкими пластинками.

  • На середину круга выложить одну-полторы чайной ложки яблочного пюре. Я использовала джем. На него сверху 2-3 дольки яблока.

  • Сверху положить кусочки масла и посыпать сахаром. Примерно пол чайной ложки.

  • Сложить полукругом и тщательно защипнуть края. Переложить на противень, проколоть ножом, для выхода пара.

  • Смазать взбитым яйцом и поставить в духовку запекаться при 200 С в течение 15-20 минут.

  • Вообще для яблочной начинки яблоки надо потушить в сливочном масле с сахаром и лимонным соком до мягкости, потом остудить и можно начинять. Но если нет времени и нужно сделать действительно на скорую руку, можно приготовить и такой вариант.





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Слойка "Шоссон" на скорую руку
Рецепт: Слойка Шоссон на скорую руку

Chausson aux pommes (Шоссоны с яблоками) - что дословно означает "тапки с яблоками". Традиционный шоссон - это действительно воздушная булочка из слоеного теста с начинкой из яблок. Во Франции шоссоны продаются повсеместно, у нас они - большая редкость. А, между тем, они так вкусны!.. "Круассан - это вкус утра, булочка с шоколадом - вкус полдника, а шоссонами можно наслаждаться в течение всего дня."©

Ингредиенты для «Слойка "Шоссон" на скорую руку»:

Фотографии «Слойка "Шоссон" на скорую руку» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Спасибо! Добавила в начинку имбирь. Вкусно!
Интересное решение! Благодарю за фотоотчет и доверие!
Вкуснятина необыкновенная! Я как только увидела рецепт,то сразу решила- приготовлю обязательно!
Обожаю выпечку из слоёного теста!
Суперрр!
Спасибо,Юленька!
Оригинально. Уверена очень вкусно. Благодарю за рецептик. Тамара
Спасибо,Тамара!
Забираю в кулинарную книгу с благодарностью!!!
Меня угощали такими шоссончиками, но я постеснялась спросить рецепт. Теперь сама приготовлю
Большое спасибо!
Спасибо за рецепт! А вместо джема можно повидло использовать?
Спасибо! Конечно можно
Ням-ням)))) золотистые булочки!!!!
Спасибо!
Обалденно вкусные слойки получились!! Нежные, сочные...с тарелки вмиг разлетелись) спасибо вам за рецепт жаль фото добавить не могу...рейтинга пока не хватает
Большое спасибо,Маргарита за доверие и приготовление Вы можете создать альбом ,выложить туда фото,а ссылку прикрепить к комментарию
Создала альбом вот ссылка https://www.povarenok.ru/album/7281/
За подсказку спасибо)
Красивые слойки получились! Еще раз спасибо за доверие!
А вкусно-то как!
Большое спасибо!
Спасибо!!!
И Вам спасибо!
спасибо за рецепт
спасибо за рецепт
И Вам большое спасибо!
Скажите, пожалуйста, а как Вы поступаете с обрезками теста? Слоеное тесто ведь не получится слепить и раскатать еще раз как дрожжевое или песочное, например.
Я их раскидываю по противню,посыпаю чуть сахаром и типа "язычков" пеку. Детям нравится еще больше,чем с начинкой
Ответ для ИВА-9
Почему не получится, можно. Я обрезки слегка сминаю и снова раскатываю как можно тоньше, т.к. тесто получается более грубым. И можно те же язычки или перекрученные полоски, присыпать сахаром и испечь. Либо испечь одним коржом и раскрошить для посыпки чего-либо.
А что, самое то на завтрак , Пока семейка просыпается-умывается, а тут раз и вкусные шассончики к утреннему кофе . Быстро и надо полагать вкусненько
Вы правы! Быстро и вкусно
Спасибо большое!!! очень понравился рецепт!!!
И Вам спасибо,Лариса!
Очень аппетитно выглядят слоечки)))
Благодарю,Светлана!
Аленка, слоечки супер!
Спасибо,Машенька!
Омномном
Спасибо
вкусно и быстро
Кстати,да!
красиво... и вкусно наверное...
Очень вкусно! Спасибо
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Ковбойские слойки с сыром
Ковбойские слойки с сыром
Рецепт: Картофельная запеканка с сыром и беконом
Картофельная запеканка с сыром и беконом
Рецепт: Сырные булочки с маслинами и чесноком
Сырные булочки с маслинами и чесноком

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6048 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки