Главная > Рецепты версия для печати
| « Творожный пирог с рыбными розами в заливке | Апельсиновый пирог с шоколадом и бананом » |
Креветки "Киккомановские тигрицы"
![Рецепт: Креветки "Киккомановские тигрицы"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2015nov/23/33/1356917_40597-300x0.jpg "Рецепт: Креветки "Киккомановские тигрицы"")
23 ноября 2015, 21:47
Просмотров: 1846
Поварёнок 5 уровня
23 ноября 2015, 21:47
Просмотров: 1846
Просмотров: 1846
Описание: Тигровые креветки в соевом соусе. Нежное и красивое блюдо.
Предназначение:
Конкурсные рецепты: Конкурс "Дом + К"
На обед: На второе
На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных
На ужин: На горячее
Конкурсные рецепты: Конкурс "Дом + К"
На обед: На второе
На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных
На ужин: На горячее
Ингредиенты для "Креветки "Киккомановские тигрицы"":
Маринад
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Соевый соус (Kikkoman) — 2 ст. л.
- Сок апельсиновый — 5 ст. л.
- Укроп — 1...2 веточ.
- Специи (соль, смесь черного и белого перцев)
- Креветки (тигровые, крупные) — 300...400 г
- Лук репчатый (или красный) — 1 шт
- Перец болгарский (средний) — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Масло растительное (без запаха) — 3 ст. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Вода
Рецепт "Креветки "Киккомановские тигрицы"":
|
Вот такие тигровые креветки нам понадобятся. Мне подарили 5 кг. замечательных "тигриц", только что пойманных. Одна весит около 150г очищенная. |
|
Удалить голову, лапки и панцырь, который снимается очень легко. Хорошо промыть. Если у вас креветки уже очищенные, пропускаем этот шаг. |
|
Из лимона и апельсина выжать сок, укроп мелко порубить. Смешать все ингредиенты для маринада. Креветки посолить, поперчить, залить маринадом, оставить на холоде на 1 час, переворачивая в маринаде. |
|
Лук (у меня маленький красный), нарезать полукольцами или четвертинками колец, болгарский перец произвольно, чеснок мелко порубить. |
|
В разогретом раст. масле обжарить креветки на среднем огне с каждой стороны примерно по 2-5 минут, в зависимости от размера креветок. |
|
Креветки сложить в подходящую посуду, накрыть крышкой, пусть греются. В этой же сковороде, на оставшемся масле обжарить лук и болгарский перец, помешивая. Положить томатную пасту и чеснок, затем влить маринад, который остался от креветок. Добавить немного воды (примерно 100мл или меньше), сахар, соль и смесь перцев. |
|
Как все закипит, сверху выложить креветки, больше не мешать, накрыть крышкой и потушить около 5 минут. Блюдо готово. Подавать хорошо с рисом, запеченными или жаренными овощами (например кабачок, баклажан). |
Смотрятся "тигрицы" на тарелке очень красиво 
 |
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии:
Креветки замечательные!
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: