Очень захотелось сдобы, особенно булочек с корицей, её аромат заставляет остановиться и помечтать, а т. к. выходить в магазин лень да и холодно плюс стоят они не мало, решила сама испечь и не ошиблась. Скорей всего здесь уже очень много рецептов булочек, но и я присоединюсь. Делала все в двойном размере т. к. малявок много и все разметается мгновенно.
so4chkaПоваренок 1 уровня
- 6 января 2016, 16:10
- 6968
Булочки с корицей и цедрой апельсина
Ингредиенты для «Булочки с корицей и цедрой апельсина»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука (просеять) — 500 г
- Сахар — 2 ст. л.
- Масло растительное — 6 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Дрожжи (быстрые, сухие 11г) — 1 пакет.
- Молоко (тёплое) — 250 мл
- Соль — 1 щепот.
- Желток яичный (для смазывания булочек) — 1 шт
Начинка
- Корица — 2 ч. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Цедра апельсина — 1 ст. л.
- Масло сливочное (мягкое для смазывания) — 50 г
Время приготовления:
Количество порций: 16
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3436.7 ккал |
белки
71.2 г |
жиры
144 г |
углеводы
495.2 г |
| Порции | |||
| ккал 214.8 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 9 г |
углеводы 31 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 315.3 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 13.2 г |
углеводы 45.4 г |
Рецепт «Булочки с корицей и цедрой апельсина»:
-
Муку 450 гр. просеиваем и смешиваем дрожжами. (немного муки оставляем для раскатывания теста) Яйцо смешиваем с сахаром и солью. Молоко размешиваем с растительным маслом. Тем временем включаем духовку на 180 гр. Месим тесто засыпаем все ингредиенты. Скатываем колобок, присыпаем мукой, накрываем полотенцем и ставим на 20 мин. в разогретую духовку (предварительно её выключив) чтобы тесто быстрее подошло.
-
Раскатываем тесто в квадрат, смешиваем все ингредиенты для начинки и смазываем тесто, немного придавливаем начинку скалкой, скручиваем в рулет и режем на равномерные кусочки, даем им 20 мин. на расстойку, смазываем желтком.
-
Отправляем на 25-30 мин. в духовку и приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 января 2016 года ебозаврик #
8 января 2016 года so4chka # (автор рецепта)
8 января 2016 года ебозаврик #
7 января 2016 года Гетьман #
6 января 2016 года МадамНадин #
6 января 2016 года aninzah77 #
6 января 2016 года so4chka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: