Это не только вкусный пирог с хрустящей корочкой, но и хороший способ утилизировать оставшееся варенье или джем.
anchos30Поваренок 1 уровня
- 7 января 2016, 22:00
- 6158
Венский пирог
Ингредиенты для «Венский пирог»:
- Мука пшеничная / Мука — 2,5 стак.
- Масло сливочное — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сметана — 2 ст. л.
- Крахмал — 1 ст. л.
- Сахар — 0,5 стак.
- Сода (гашеная ) — 0,5 ч. л.
- Варенье — 1 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3066.9 ккал |
белки
40 г |
жиры
102.8 г |
углеводы
508.2 г |
| Порции | |||
| ккал 383.4 ккал |
белки 5 г |
жиры 12.9 г |
углеводы 63.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 344.6 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 11.6 г |
углеводы 57.1 г |
Рецепт «Венский пирог»:
-
В муку натереть на крупной терке охлажденное масло. Быстро перетереть руками в крошку. Добавить сахар, крахмал и перемешать.
-
Добавить сметану, яйцо и гашеную соду. Вымесить тесто.
-
Тесто разделить на две части. Меньшую часть минут на 15 убрать в морозилку.
-
Большую часть распределить по смазанной маслом форме, сделать бортики. Мне проще делать это влажными руками.
-
Выложить варенье или джем. Лучше, конечно, что-то кисловатое. Но у меня варенье из брусники с яблоками.
-
Сверху натереть на крупной терке оставшееся тесто, разровнять.
Выпекать при 180' примерно 30-40 минут до румяного верха. -
Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
вчера в 14:37 Людмила Козеева #
[+5]6 октября акчуч #
[+5]5 февраля 2016 года ЖанВан #
14 января 2016 года crazyfunny #
11 января 2016 года victoria ms #
9 января 2016 года AkulinA2012 #
8 января 2016 года bukvoeghka #
8 января 2016 года anchos30 # (автор рецепта)
8 января 2016 года bukvoeghka #
7 января 2016 года qwerrty121 #
7 января 2016 года anchos30 # (автор рецепта)
7 января 2016 года наташка1979 #
7 января 2016 года Wind of Change #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: