Как-то в одном из кафе нашего города мы увидели в меню незнакомое блюдо: "дюртяй" - завернутый в лаваш и обжаренный сыр. Заказали и влюбились: вкусно до безобразия! Как оказалось позже, из-за сложного шрифта прочли мы это название неправильно, и на самом деле это был "дюрмяй" - классическое азербайджанское блюдо. Но в нашей семье слово "дюртяй" уже прижилось, да и блюдо претерпело существенные изменения, стало еще вкуснее и намного сытнее!
tourmalineПоваренок 1 уровня
- 8 января 2016, 16:05
- 6767
Дюртяй или неправильный дюрмяй
Ингредиенты для «Дюртяй или неправильный дюрмяй»:
- Лаваш — 1 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Курица (Копченая грудка) — 150 г
- Морковь ("По корейски" (острая)) — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
924.5 ккал |
белки
67 г |
жиры
11.6 г |
углеводы
145.4 г |
| Порции | |||
| ккал 462.3 ккал |
белки 33.5 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 72.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 154.1 ккал |
белки 11.2 г |
жиры 1.9 г |
углеводы 24.2 г |
Рецепт «Дюртяй или неправильный дюрмяй»:
-
Сначала подготовим все ингредиенты: нарежем курицу на кубики (я беру копченую грудку, но можно и просто отварную), натрем сыр (любой) и разрежем тонкий лаваш поперек на две половинки.
Морковь я обычно беру готовую "корейскую", но можно и приготовить ее самостоятельно. -
Для приготовления первой порции разворачиваем половинку лаваша, в центр укладываем слой натертого сыра и слой куриного мяса.
-
После - слой моркови по-корейски и снова слой сыра.
-
Заворачиваем лаваш "конвертом"
-
И обжариваем с двух сторон на сковороде.
Мой муж, когда готовит "дюртяй" самостоятельно, просто разогревает его в микроволновке, но обжаренный получается вкуснее. -
Готово!
Кушать лучше сразу горячим, но можно и взять с собой на природу в качестве сытного перекуса!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 января 2016 года solna #
10 января 2016 года tourmaline # (автор рецепта)
9 января 2016 года MamaGavs #
9 января 2016 года Анна Зиньчук #
9 января 2016 года tourmaline # (автор рецепта)
8 января 2016 года marikoro #
9 января 2016 года tourmaline # (автор рецепта)
Ну и можно еще немного сливочного масла или майонеза добавить, но на мой взгляд получается жирновато.
8 января 2016 года NataliM-2015 #
8 января 2016 года naftysia #
9 января 2016 года tourmaline # (автор рецепта)
8 января 2016 года klark1313 #
8 января 2016 года Николай2405 #
8 января 2016 года Инвеста #
8 января 2016 года svetpav2015 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: