Вы ни за что не поверите, что эти тарталетки приготовлены с добавлением гречневой крупы!
sibir77Поваренок 7 уровня
- 19 января 2016, 13:49
- 2254
Гречневые тарталетки с киви
Ингредиенты для «Гречневые тарталетки с киви»:
Тесто
- Крупа гречневая — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Масло сливочное — 150 г
- Сахар — 100 г
- Ванильный сахар — 10 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Кофе растворимый — 1 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
- Вода — 1 ч. л.
Крем
- Сыр творожный — 400 г
- Сливки (33-35%) — 200 мл
- Изюм — 150 г
- Коньяк — 50 мл
- Сахар — 150 г
- Ванильный сахар — 10 г
Украшение
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5950.6 ккал |
белки
105.4 г |
жиры
284.2 г |
углеводы
727.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 293.1 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 14 г |
углеводы 35.8 г |
Рецепт «Гречневые тарталетки с киви»:
-
Для приготовления тарталеток нам потребуется гречневая крупа. Я использовала ядрицу гречневую от Мисталь.
-
Её нужно смолоть в кофемолке.
-
В миску просейте муку, добавьте сливочное масло, разотрите его с мукой в крошку, добавьте соль, сахар, ванильный сахар, яйцо и смолотую гречневую крупу.
-
Растворимый кофе смешайте с водой и добавьте в тесто, замесите песочное тесто, оберните его пленкой и уберите в холод на 2 часа.
-
Раскатайте тонко и поместите в формочки для тарталеток, хорошо наколите дно вилкой. Выпекайте около 15 минут при температуре 180 градусов.
-
Изюм промойте, обсушите на салфетке и замочите в коньяке на 2 часа, откиньте на сито.
-
Творожный сыр смешайте с сахаром и изюмом, добавьте ванильный сахар.
-
Сливки взбейте до мягких пиков.
-
И вмешайте в крем.
-
Тарталетки выньте из формочек, распределите крем по тарталеткам.
-
Киви нарежьте тонкими кружочками и выложите сверху, дополнительно украсьте ягодами.
Вот такой чудесный десерт получается - хрустящая основа с орехово-кофейным вкусом, нежный крем и фрукты! И никто не догадается, что там есть гречка!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 января 2016 года krolya13 #
19 января 2016 года sibir77 # (автор рецепта)
19 января 2016 года Лилия 22 85 #
19 января 2016 года sibir77 # (автор рецепта)
19 января 2016 года gorelgena #
19 января 2016 года sibir77 # (автор рецепта)
19 января 2016 года larochka 00 #
19 января 2016 года sibir77 # (автор рецепта)
19 января 2016 года larochka 00 #
19 января 2016 года прошутто75 #
19 января 2016 года sibir77 # (автор рецепта)
19 января 2016 года Ирушенька #
19 января 2016 года sibir77 # (автор рецепта)
19 января 2016 года Ирушенька #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: