Предлагаю поварятам очень интересный шоколадный пирог, приготовленный из нута, без муки. Пирог получается очень вкусный, чуть влажный, с кусочками "нутовых орешков".
МурКатеринкаПоваренок 7 уровня
- 20 января 2016, 0:08
- 36076
Шоколадный пирог из нута
Ингредиенты для «Шоколадный пирог из нута»:
- Нут — 300 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар тростниковый — 230 г
- Апельсин — 1 шт
- Какао-порошок — 3 ч. л.
- Сода — 1/2 ч. л.
- Вода (кипяченая) — 100 мл
- Масло оливковое (для смазывания формы) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2508.7 ккал |
белки
97.2 г |
жиры
61.8 г |
углеводы
388.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 226 ккал |
белки 8.8 г |
жиры 5.6 г |
углеводы 35 г |
Рецепт «Шоколадный пирог из нута»:
-
Нут замочить в холодной воде не менее чем на 4 часа (я оставляла на ночь).
-
Апельсин помыть, снять цедру и выжать сок.
-
Нут отварить до готовности, слить воду и поместить в блендер.
-
Добавить апельсиновый сок и воду, и измельчить в пюре.
-
В емкость вбить яйца.
-
Добавить тростниковый сахар.
-
Взбивать миксером на высокой скорости минут 5.
-
Затем к яйчной массе добавить пюре из нута, соду, цедру апельсина и просеять какао. Хорошо взбить миксером на низкой скорости.
-
Форму для выпечки (ДхШхВ 25х18х5) застелить бумагой для выпечки или фольгой, смазать оливковым маслом и выложить тесто. Выпекать в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, 45 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой или зубочисткой, она должна выходить из пирога сухой.
Готовый пирог вынуть из духовки, дать немного остыть, украсить по желанию, и можно подавать к столу.
Пирог в разрезе...
Нут совершенно не чувствуется, а такое ощущение, что пирог приготовлен с орешками.
Приятного аппетита!!!
Пирог в разрезе...
Нут совершенно не чувствуется, а такое ощущение, что пирог приготовлен с орешками.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 января 2016 года Gerardina #
20 января 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)
20 января 2016 года Екатерина Еритенко #
20 января 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)
20 января 2016 года Ксения026 #
20 января 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: