• 26 января 2016, 19:25
  • 4901

Необычный шоколадный торт

Рецепт: Необычный шоколадный торт

В этом тортике из обычных продуктов, необычно все. Бисквит без муки, очень странные "орехи". Крем и бисквит как бы меняются местами. Крем плотный, а бисквит очень нежный и воздушный. Но при всем при этом очень шоколадный и вкусный. Если Вы хотите немного удивиться, то забегайте на кусочек торта и чашечку кофе.

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Необычный шоколадный торт»:

Бисквит

Ганаш

"Орехи"

Время приготовления:

Количество порций: 10



Рецепт «Необычный шоколадный торт»:

Сначала займемся нашими "орехами". Нут вымыть и залить смесью сока, коньяка и соевого соуса. Он должен быть полностью покрыт. Оставить на 12 часов. Обычно я это делаю на ночь. Нут должен стать полностью мягким. По вкусу он становятся похож на свежий арахис, который замочили в коньяке.

После того как "орешки" готовы, мы приступаем к приготовлению бисквита. Яйца разделить на белки и желтки. Желтки с половиной сахара взбить в крепкую пену, а белки со второй половиной сахара до мягких пиков.

Взбитые желтки соединить аккуратно с какао порошком, добавить понемногу взбитые белки и аккуратно перемешать до однородного теста

Две формы d=20 см. смазать маслом и заполнить тестом. Выпекать сразу при t= 180 примерно 20-30 мин. это зависит от вашей духовки. Сначала они поднимутся, но после вынимания осядут, так и должно быть. Достаем из духовки и даем остыть до теплого состояния. Вынимаем из формы и пока теплые, аккуратно разрезаем на две части.

Пока готовится бисквит, делаем крем. Сливки с сахаром довести до кипения, но не кипятить. Снять с огня, положить туда кусочки шоколада и мешать до однородной массы. Добавить коньяк, перемешать и остудить до теплого состояния.

"Орешки" измельчить в некрупную крошку.

Собираем торт. Промазать первую половинку коржа тёплым кремом и посыпать сверху половиной "орешков" вдавив их в крем. Кладем второй корж, смазать кремом. Снова корж, крем,"орешки".

Закрываем все последней половинкой и промазываем оставшимся кремом. Выравниваем и украшаем. Я украсила миндалем. Убираем на несколько часов в холодильник.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!








BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Необычный шоколадный торт
Описание: В этом тортике из обычных продуктов, необычно все. Бисквит без муки, очень странные "орехи". Крем и бисквит как бы меняются местами. Крем плотный, а бисквит очень нежный и воздушный. Но при всем при этом очень шоколадный и вкусный. Если Вы хотите немного удивиться, то забегайте на кусочек торта и чашечку кофе.
Тэги: десерт.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Можна без соевого соуса?
Просто добавьте немного сахара и соли (чуточку) в коньяк.
Спасибо
Благодарю.
Интересный тортик!
Иришик,привет солнышко.Я так рада что тебе понравилось.
Ларочка,очень!!!!!!
Ларочка, шикарный торт Удачи тебе!
Виолеточка,спасибо моя хорошая.
Очень интересный рецепт! Только я не поняла, сколько коньяка требуется для заливки нута
Пропустила,извините пожалуйста.Коньяка надо 40-50 мл. рюмка.Надо девочкам написать,чтобы дописали.Спасибо,что указали на неточность.
Нет слов, Это просто Восторг!!!))))
Спасибо огромное.
Шедевр просто!
Ларочка,нууу не удивила,А УБИЛА НАПОВАЛ,ДОРОГАЯ!
Шикарный рецепт,аппетитный кусочек,восхитительная подач!
Жанночка,я еще тот снайпер.Спасибо милая.Угощайся.
Вкусный тортик
Вероничка,спасибо солнышко.
Бесподобно и оригинально!!!
Спасибо огромное.
Super!!!!
Лена,спасибо дорогая.
Восхитительный торт!
Огромное спасибо.
Удивила так удивила
Женечка,я старалась. Спасибо милая.
Ларисочка,удивила!Не представляю бисквит без муки !Рецепт утащила !
Галя,на здоровье. Я тоже сомневалась в нем,думала что получится омлет. Но здесь роль муки берет на себя какао.Он получается оооочень нежный.А когда его разрезаешь на две части, как будто лопаются пузырьки воздуха.
Лариса, очень приглянулся твой тортик! Спасибо за рецепт!
Ирочка,на здоровье дорогая.
Лариса, изумительный торт!!!
Айгуль,спасибо солнышко.
Ларочка, вкуснооо!
Начинка ореховая такая аппетитная!!!
Оксаночка,спасибо дорогая.
Отличный рецептик и орешки и шоколад
Вика,спасибо милая.
Как тяжело смотреть на это шоколадно-ореховое чудо!
Светик,а ты забегай на чашку чая.
Рецепт удивительный! Фото замечательные!
Спасибо огромное.
Большое спасибо.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2118 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки