Это печенье очень популярно в Афганистане. Оно очень простое в приготовлении, и никого не оставит равнодушным.
vvgul5Поваренок 3 уровня
- 8 февраля 2016, 21:58
- 11490
Афганские сладости "Джелаби"
Ингредиенты для «Афганские сладости "Джелаби"»:
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Сметана — 1 ст. л.
- Крупа манная — 2 ч. л.
- Сода — 1/4 ч. л.
- Сахар тростниковый — 2 стак.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Вода (Для теста 1,5 ст. Для сиропа 1 ст.)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3059.4 ккал |
белки
32.7 г |
жиры
9.9 г |
углеводы
713.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 359.9 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 1.2 г |
углеводы 83.9 г |
Рецепт «Афганские сладости "Джелаби"»:
-
В миске смешиваем муку, сметану, манку, соду и воду.
-
Все ингредиенты тщательно перемешать. И убрать в теплое место на 2 часа.
-
В сотейник насыпаем сахар, воду, и ставим на огонь. Как только закипит, добавляем лимонный сок, и выключаем газ. ( Сироп не должен быть жидким, а наоборот, в меру тягучий, чтобы удобно было макать)
Сироп должен быть теплым, переодически ставьте на газ для поддержания температуры. -
В сковороде разогреть растительное масло ( см. 3) для фритюра. Берем кондитерский шприц ( или полиэтиленовый пакетик)наполняем его тестом и в кипящем масле формируем Джелаби. Обжариваем с двух сторон до румяности.
-
Вытягиваем печенье со сковороды и быстренько обмакиваем в сироп :)
Выкладываем на противень или поднос для "просушки", чтобы не слипались, и только после этого выкладываем на тарелочку. -
Печенье Джелаби готово!
Выкладываем на тарелочку и подаем к чаю.
Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 марта 2016 года Джени дочь Тали Гофман #
5 марта 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)
19 февраля 2016 года мама Светланочка #
19 февраля 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)
18 февраля 2016 года Ульяна Вишневская #
вопрос по рецепту18 февраля 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)
15 февраля 2016 года Vishnja #
15 февраля 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)
9 февраля 2016 года Oksunchik #
9 февраля 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)
9 февраля 2016 года Aigul4ik #
9 февраля 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)
9 февраля 2016 года irbic2 #
вопрос по рецепту9 февраля 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)
9 февраля 2016 года irbic2 #
9 февраля 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)
9 февраля 2016 года irbic2 #
9 февраля 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)
9 февраля 2016 года maraki84 #
9 февраля 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)
9 февраля 2016 года tomi_tn #
9 февраля 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)
9 февраля 2016 года mamaliza #
9 февраля 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)
9 февраля 2016 года Macondo #
9 февраля 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)
9 февраля 2016 года marfutak # (модератор)
9 февраля 2016 года natawa-1234 #
вопрос по рецепту9 февраля 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)
9 февраля 2016 года juliya_m #
9 февраля 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)
9 февраля 2016 года khris n2011 #
9 февраля 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)
9 февраля 2016 года НАТАША ШВЕЦ #
9 февраля 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)
8 февраля 2016 года галочка59 #
9 февраля 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)
8 февраля 2016 года sie3108 #
8 февраля 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)
8 февраля 2016 года топиарий #
8 февраля 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)
8 февраля 2016 года bigmama62 #
8 февраля 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)
8 февраля 2016 года camajobajtelnaj-2016 #
8 февраля 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: