Вкусная, домашняя пицца на солнечно-тыквенном тесте с хрустящими бортиками. Яркая и сочная начинка из овощей и грибов, и конечно же много сыра. Такая закуска станет отличным перекусом не только дома, но и на работе или пикнике.
TANCHITTAПоваренок 5 уровня
- 15 февраля 2016, 0:10
- 1908
Пицца "Солнечная" с овощами и грибами
![Рецепт: Пицца "Солнечная" с овощами и грибами](https://www.povarenok.ru/data/cache/2016feb/15/16/1450949_84985-710x550x.jpg "Рецепт: Пицца "Солнечная" с овощами и грибами")
Ингредиенты для «Пицца "Солнечная" с овощами и грибами»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Дрожжи (сухие быстродействующие САФ-МОМЕНТ) — 1 ч. л.
- Пюре овощное (тыквенное) — 100 г
- Мед — 1 ч. л.
- Соль — 0,3 ч. л.
- Масло оливковое (рафинированное) — 4 ст. л.
- Сыр твердый — 200 г
Начинка
- Цуккини (маленькие=300 г.) — 2 шт
- Шампиньоны (100 г.) — 3 шт
- Помидоры черри — 200 г
- Перец болгарский (200 г.) — 1 шт
- Масло оливковое (спрей)
- Майоран (сухой) — 1 ст. л.
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2482.9 ккал |
белки
92.2 г |
жиры
107.1 г |
углеводы
303.9 г |
| Порции | |||
| ккал 310.4 ккал |
белки 11.5 г |
жиры 13.4 г |
углеводы 38 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 117.1 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 5.1 г |
углеводы 14.3 г |
Рецепт «Пицца "Солнечная" с овощами и грибами»:
-
Продукты для теста
-
Тесто готовится в хлебопечке.
В ведерко хлебопечки влейте 70-100 мл. теплой воды. Добавьте соль, мёд и тыквенное пюре и оливковое масло.
(тыквенное пюре:кусочек тыквы запеките в духовке, или микроволновке, или приготовьте в пароварке, затем измельчите блендером)
Сверху всыпьте муку с дрожжами. Включите режим "домашнее тесто". -
Продукты для начинки
-
Пока готовится тесто, подготовьте овощи и грибы.
Овощи вымойте, нарежьте кружочками, перец почистите от семян, произвольно нарежьте.
Шампиньоны почистите от верхней кожицы, нарежьте тонкими пластинами. Сыр натрите на терке, или измельчите в блендере. -
По прошествии 1,5 часа приготовилось нежное, ароматное, красивого цвета-тыквенное тесто.
Форму (d=30 см.)смажьте растительным маслом, выложите тесто, распределите его руками, или раскатайте скалкой, формируя бортики.
Тесто сбрызните оливковым маслом, присыпьте сыром, на сыр выложите цуккини и шампньоны, немного посолите и поперчите.
Сверху разложите черри и перец и оставшийся сыр. Бортик из теста закрутите к центру, посыпьте сухим майораном.
Выпекайте пиццу при температуре 210 градусов, минут 25-30. -
Готовую пиццу порционно нарежьте, подавайте горячей.
-
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 января 2018 года Щербакова Елена #
[+5]17 февраля 2016 года Marioka82 #
17 февраля 2016 года TANCHITTA # (автор рецепта)
Спасибо Оленька! Все мы живем в "цейтноте"....
16 февраля 2016 года veronika1910 #
16 февраля 2016 года TANCHITTA # (автор рецепта)
15 февраля 2016 года Aigul4ik #
16 февраля 2016 года TANCHITTA # (автор рецепта)
15 февраля 2016 года julcook #
16 февраля 2016 года TANCHITTA # (автор рецепта)
15 февраля 2016 года мисс #
16 февраля 2016 года TANCHITTA # (автор рецепта)
15 февраля 2016 года Ксения026 #
16 февраля 2016 года TANCHITTA # (автор рецепта)
15 февраля 2016 года krolya13 #
Мне под утро уже не спится:
Пусть не очень в жизни везёт -
Но я знаю: днём будет пицца!
И никто её не отберёт.
16 февраля 2016 года TANCHITTA # (автор рецепта)
16 февраля 2016 года krolya13 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: