• 15 февраля 2016, 13:49
  • 37019

Закусочный салат из кальмаров "Моя прелесть"

Рецепт: Закусочный салат из кальмаров Моя прелесть

Вкусненький салатик из кальмаров с перепелиными яйцами и рукколой. Прекрасно подойдет к праздничному столу.

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Салаты из морепродуктов

Ингредиенты для «Закусочный салат из кальмаров "Моя прелесть"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3809.5 ккал
белки
555.6 г
жиры
138 г
углеводы
82.9 г
Порции
ккал
952.4 ккал
белки
138.9 г
жиры
34.5 г
углеводы
20.7 г
100 г блюда
ккал
109.5 ккал
белки
16 г
жиры
4 г
углеводы
2.4 г


Рецепт «Закусочный салат из кальмаров "Моя прелесть"»:

Кальмары промыть, почистить, отварить в подсоленной воде 3-5 минут. Остудить, нарезать соломкой и сбрызнуть соком лимона.

Яйца отварить, почистить и нарезать соломкой. Также порубить рукколу. В миске смешать сметану с мелко нарубленным чесноком, посолить и поперчить.

Сыр натереть на мелкой тёрке. Можно всё смешать и заправить сметанным соусом или сделать салат-коктейль, а я хочу вам предложить другой вариант.
Расстелить бумагу для выпечки. И выложить слоями сыр, яйцо, сметанный соус, кальмары и рукколу.

Свернуть рулет и дать ему настояться минут 30. Затем нарезать и выложить на блюдо. Гостям будет очень удобно брать его с тарелки.

Ещё мне захотелось выложить порционно (никогда так не пробовала).

Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Закусочный салат из кальмаров Моя прелесть
Описание: Вкусненький салатик из кальмаров с перепелиными яйцами и рукколой. Прекрасно подойдет к праздничному столу.
Тэги: ужин, обед.


Фотографии «Закусочный салат из кальмаров "Моя прелесть"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Класс! Подача в виде рулета понравилась!
Спасибо Вам большое!
+ Хороший салатик, люблю такие. За рецепт спасибо
Спасибо большое
Очень оригинальный салатик
Спасибо большое
Хороший салатик!
На сегодняшний день новая мода, все салаты подавать в виде рулетов!
Кальмар лучше не варить 5 минут!
Кальмар очистить с двух сторон, доводите воду до кипения (посолив её по вкусу и добавив лавровый лист), в кипящую воду закиньте тушку кальмара, закипит, сразу погасите газ и накройте крышкой. Подождите 10 минут и доставайте-ваш кальмар готов! Будет мягким и сочным.
Спасибо
За отсутствием большого опыта, не знала, что кальмаров нужно варить так. Попробую, спасибо
Вся наша жизнь сплошное самообразование Зато потом будем умными...
Ответ для Janet
Отдельное вам спасибо за правильный способ варки! Кальмар любим в любом его проявлении, поэтому различные салатики с ним, частые гости на столе. Действительно, сваренный именно этим методом кальмар гораздо нежнее и мягче! Теперь только так и буду делать.
Спасибо! Я так рада,что смогла помочь!
Действительно - прелесть!
Спасибочки
Вкусный салатик
Спасибо Вам большое
Красота!!!!!
Спасибо
Отличный салатик, оригинальная подача!
Спасибо большое
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3899 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки