Классическое сочетание вишни и шоколада в нежном творожном креме. Вкус шоколадно-ореховых вафель вносит интересную нотку в привычное сочетание. Полезно, красиво и очень вкусно!
Мила-ЛюдокПоваренок 5 уровня
- 19 февраля 2016, 15:51
- 4000
Шоколадно-вишневый десерт с вафлями
Ингредиенты для «Шоколадно-вишневый десерт с вафлями»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1356.7 ккал |
белки
69.3 г |
жиры
60 г |
углеводы
136.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 191.1 ккал |
белки 9.8 г |
жиры 8.5 г |
углеводы 19.2 г |
Рецепт «Шоколадно-вишневый десерт с вафлями»:
-
Продукты, которые нам понадобятся
-
В первую очередь прокипятим вишню с 4 ст. ложками воды и 2ст. ложками сахара 3-4 минуты. Если вишня не замороженная, то воды надо добавить так, чтобы она покрывала вишню.
-
Остудим 4-5 ст. ложки вишневого сока и замочим в нем желатин минут на 20.
-
Перетираем творог до однородной массы (я делаю это в измельчителе) Затем еще раз хорошенько взбиваем с сахаром и сливками. Сливки добавляем постепенно, получая нужную нам структуру.
-
Вафли натираем на крупной терке
-
Холодный шоколад рубим мелкими кусочками
-
Остывшую вишню отделяем от жидкости измельчаем в пюре (мне нравится когда есть кусочки), соединяем в кастрюльке с желатином в сиропе и на водяной бане полностью растворяем желатин. Остужаем.
-
Творог делим на две части, в одну вносим шоколад, в другую вишневую массу. Тщательно перемешиваем каждую массу и отправляем в холодильник минут на 15-20. Затем собираем десерт, чередую творожные слои с вафельками. Украшаем по желанию - если есть, свежими вишнями, тертым шоколадом.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 февраля 2016 года Ольга Бабич #
19 февраля 2016 года Мила-Людок # (автор рецепта)
19 февраля 2016 года ирина таджибова #
19 февраля 2016 года Мила-Людок # (автор рецепта)
19 февраля 2016 года larochka 00 #
19 февраля 2016 года Мила-Людок # (автор рецепта)
19 февраля 2016 года Ольга-Данцина #
19 февраля 2016 года Мила-Людок # (автор рецепта)
19 февраля 2016 года Первушина Елена #
19 февраля 2016 года Мила-Людок # (автор рецепта)
19 февраля 2016 года Kuss #
19 февраля 2016 года Мила-Людок # (автор рецепта)
19 февраля 2016 года sie3108 #
19 февраля 2016 года Мила-Людок # (автор рецепта)
19 февраля 2016 года МурКатеринка #
19 февраля 2016 года Мила-Людок # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: