Предлагаю попробовать вкусный, легкий салатик, который прекрасно подойдет для праздничного стола. Его оценят и женщины, и мужчины. За счет маринада курочка и овощи получаются очень сочными и вкусными.
екатерина19901Поваренок 5 уровня
- 24 февраля 2016, 10:23
- 3154
Салат "Легкие праздники"
Ингредиенты для «Салат "Легкие праздники"»:
Для салата
- Филе куриное (отварное) — 400 г
- Редька (зеленая, небольшая) — 1 шт
- Перец болгарский (крупный) — 1 шт
- Лук репчатый (средний) — 1 шт
- Гранат — 2 ст. л.
Маринад
- Уксус (винный) — 2 ст. л.
- Масло растительное — 60 мл
- Чеснок — 5 зуб.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
- Перец черный (по вкусу, молотый) — 1/3 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1202.5 ккал |
белки
106.3 г |
жиры
55.4 г |
углеводы
67.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 126.6 ккал |
белки 11.2 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 7.1 г |
Рецепт «Салат "Легкие праздники"»:
-
Отварное куриное филе разобрать на волокна.
-
Приготовить маринад: смешать уксус, растительное масло, соевый соус, мелко порезанный или выдавленный через пресс чеснок. Поперчить.
Если нужно немного посолить. -
Половиной маринада полить куриное филе. Перемешать, накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник часа на 2.
-
Тем временем нарезать полосками болгарский перец.
-
Редьку порезать соломкой или натереть на терке для корейской морковки (у меня ее к сожалению нет).
-
Лук порезать тонкими полукольцами.
-
В глубокой чаше смешать все нарезанные овощи, полить оставшимся маринадом, хорошо перемешать. Накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник часа на 1,5-2.
-
Замаринованную курочку и овощи достать из холодильника.
В сервировочное кольцо выложить куриное филе и хорошо прижать поверх произвольно выложить маринованные овощи, украсить зернами граната. Также можно подать этот салат в бокале.
До подачи убрать салат в холодильник.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 февраля 2016 года Aigul4ik #
25 февраля 2016 года khris n2011 #
25 февраля 2016 года екатерина19901 # (автор рецепта)
24 февраля 2016 года krolya13 #
25 февраля 2016 года екатерина19901 # (автор рецепта)
25 февраля 2016 года krolya13 #
24 февраля 2016 года veronika1910 #
24 февраля 2016 года екатерина19901 # (автор рецепта)
24 февраля 2016 года tomi_tn #
24 февраля 2016 года екатерина19901 # (автор рецепта)
24 февраля 2016 года севинчка #
24 февраля 2016 года екатерина19901 # (автор рецепта)
24 февраля 2016 года севинчка #
24 февраля 2016 года lili-8888 #
24 февраля 2016 года екатерина19901 # (автор рецепта)
24 февраля 2016 года Демурия #
24 февраля 2016 года екатерина19901 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: