Кисло-сладкий кекс с кусочками слив и орехами, политый глазурью.
Tatana1Поваренок 0 уровня
- 22 сентября 2008, 23:11
- 2749
Кекс с кусочками кисленьких слив
Ингредиенты для «Кекс с кусочками кисленьких слив»:
- Яйцо куриное (тесто) — 2 шт
- Сахар (тесто) — 6 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (тесто) — 1.5 стак.
- Масло сливочное (растопленного,3 ст.л. в тесто + 80 г в глазурь) — 100 г
- Слива (тесто) — 3 шт
- Сметана (тесто) — 100 г
- Ванильный сахар (тесто) — 1 пакет.
- Разрыхлитель теста (тесто) — 0.5 пакет.
- Орехи грецкие (тесто - 8 шт. + 2 шт. для украшения) — 10 шт
- Молоко (глазурь) — 4 ст. л.
- Какао-порошок (глазурь) — 3 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4339.4 ккал |
белки
169.1 г |
жиры
224 г |
углеводы
415.2 г |
| Порции | |||
| ккал 433.9 ккал |
белки 16.9 г |
жиры 22.4 г |
углеводы 41.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 303.5 ккал |
белки 11.8 г |
жиры 15.7 г |
углеводы 29 г |
Рецепт «Кекс с кусочками кисленьких слив»:
Яйца взбить с сахаром. Добавить сметану, растопленное масло, перемешать. Всыпать пакетик ванильного сахара. Смешать муку с половиной пакетика разрыхлителя. Высыпать муку. Перемешать до однородной массы. Я использую миксер со специальной насадкой для теста.
Сорт слив желательно чтоб был темно-синий. Выбрать твердые, они покислее. Сливы порезать мелкими кусочками (~1см). Добавить в тесто. Порезать мелко грецкие орехи. Добавить в тесто. Все перемешать ложкой.
Вылить содержимое в емкость для кекса. Поставить в духовку при температуре 180-200 градусов на ~45 мин.
Для того, чтобы приготовить глазурь, нужно растопить масло, добавить молоко, перемешать, всыпать сахар, какао. Перемешать, довести на огне до кипения и кипятить, пока немного не загустеет. Если, пока кекс готовится, глазурь сильно загустеет, можно добавить в нее молока.
Вынуть из духовки кекс, полить глазурью, посыпать измельченными орехами.
Кекс готов
А вот какой выходит кусочек.
Сорт слив желательно чтоб был темно-синий. Выбрать твердые, они покислее. Сливы порезать мелкими кусочками (~1см). Добавить в тесто. Порезать мелко грецкие орехи. Добавить в тесто. Все перемешать ложкой.
Вылить содержимое в емкость для кекса. Поставить в духовку при температуре 180-200 градусов на ~45 мин.
Для того, чтобы приготовить глазурь, нужно растопить масло, добавить молоко, перемешать, всыпать сахар, какао. Перемешать, довести на огне до кипения и кипятить, пока немного не загустеет. Если, пока кекс готовится, глазурь сильно загустеет, можно добавить в нее молока.
Вынуть из духовки кекс, полить глазурью, посыпать измельченными орехами.
Кекс готов
А вот какой выходит кусочек.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 марта 2010 года ирина66 #
12 октября 2008 года DAISY # (модератор)
6 октября 2008 года ptaha_t #
24 сентября 2008 года Lasto4ka-Ирина #
24 сентября 2008 года Tatana1 # (автор рецепта)
23 сентября 2008 года Бася #
23 сентября 2008 года мисс #
23 сентября 2008 года lovegermany #
23 сентября 2008 года Tatana1 # (автор рецепта)
23 сентября 2008 года lovegermany #
23 сентября 2008 года биа46 #
23 сентября 2008 года Tatana1 # (автор рецепта)
22 сентября 2008 года Юличка0802 deleted #
23 сентября 2008 года Tatana1 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: