• 2 марта 2016, 10:07
  • 3168

Блинные квадратики

Рецепт: Блинные квадратики

В основе лежит шведский блин, приготовленный в духовке - ugnspannkaka. Он толще, чем обычные блины, и имеет особенный вкус. А вкусная, сытная и пикантная начинка прекрасно дополняет его. Такое блюдо прекрасно подходит для плотного завтрака.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Начинка для блинов

Ингредиенты для «Блинные квадратики»:

Блины

Начинка



Рецепт «Блинные квадратики»:

Яйцо взбить с молоком.

Добавить просеянную пшеничную и ржаную муку, соль и сахар. Тщательно перемешать.

Форму (у меня размеров 30 на 22) проложить пергаментом и смазать маслом. Вылить тесто в форму, распределить равномерно по всей поверхности. Из указанного количества ингредиентов получается 2 блина, я выпекала их по очереди.

Выпекать в предварительно разогретой до 225 градусов духовке 30 минут, пока блин не приобретет золотистый цвет и не поднимется. Готовый блин остудить и порезать на квадраты.

Лук почистить и мелко нарезать.

На сковороде разогреть растительное масло. Добавить лук, обжарить на среднем огне до прозрачности. Добавить шампиньоны и обжаривать 5-7 минут до готовности.

Маринованные огурцы нарезать небольшими кубиками. Если огурцы небольшие можно нарезать кружочками.

Сыр натереть на мелкой терке.

Готовое куриное филе (у меня запеченное с приправами) нарезать ломтиками.

Квадратик блина смазать майонезом (йогуртом), положить огурцы и ломтик курицы, накрыть другим блином. Выложить грибы и накрыть третьим блином, посыпать натертым сыром. По желанию, можно запечь до расплавления сыра.







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6732


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Блинные квадратики
Описание: В основе лежит шведский блин, приготовленный в духовке - ugnspannkaka. Он толще, чем обычные блины, и имеет особенный вкус. А вкусная, сытная и пикантная начинка прекрасно дополняет его. Такое блюдо прекрасно подходит для плотного завтрака.


Фотографии «Блинные квадратики» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Шикарно.. обязательно приготовлю.
Надеюсь, понравится!
Отличный рецепт, позволяющий готовить разнообразные блюда! Спасибо за идею, забрала в КК!
Спасибо, что заглянули!
Давно искала подобный рецепт. В мое детство в магазине Кулинария продавали подобные- огромные блины и блинчики с мясом из них. Блины со сковороды не имеют такого запаха, только из духовки! Буду пользоваться! Спасибо!
Вам спасибо за комментарий!
Люблю делать всякие штуки на основе лаваша, хорошо на завтрак. Что есть под рукой в лавашик завернул, и обжарил на масле. Но вот беда, на новом месте жительства лаваша днем со гнем не найдешь. Искала какую-то замену и вот нашла! Спасибо большое, буду пробовать. Думаю ели тесто развести пожиже, получатся очень тонкие блинчики.
Большое спасибо, что заглянули!
Катюша, я к тебе с огромной благодарностью!!!
Восхитительные блинчики получились! Сказать что это вкусно, значит ничего не сказать! Это ооочень вкусно!!! Шикарное тесто! Начинка супер! Готовила уже несколько раз, мне настолько понравилось их печь! Так легко и просто! Вкус потрясающий!!! Нежнейшие получаются! Форма круглая, 26Х26, выходит 3 блина, тесто замечательно снимается, ничего не липнет! Одно удовольствие! Делала в разных вариантах. Жаль что фото только одно можно прикрепить.. У меня и квадратиками, и рулетом, и мини тортиками они подавались! Мы все полюбили эту прекрасную закуску! Огромное спасибо милая, за такой великолепный рецепт!!!
Машенька,как же красиво получилось
Танечка, огромное спасибо солнышко Очень вкусно получается Угощайся милая
спасибо огромное
Ответ для masha vet
Машенька, как же аппетитно у тебя выглядят блинчики! Они такие яркие и солнечные... Я безумно рада, что в твоей семье это блюдо прижилось.
Катюша, еще как прижилось блюдо! Огромное спасибо милая! Рецепт просто супер!
Ты не представляешь, как мне приятно это слышать!!!
Катюша, а мне как приятно готовить по твоим рецептам! Они великолепны!
Машенька, ты меня вгоняешь в краску своими комплиментами!
Катюша, моя благодарность безгранична!
интересный рецепт
Спасибо!
Катюша, замечательные блины! Супер идея! Настолько просто и вкусно! Обожаю такую начинку!
Машенька, спасибо, дорогая! Буду рада, если приготовишь!
Катюша, обязательно приготовлю! Спасибо милая!
Надеюсь, понравится!
Конечно понравится! Я и не сомневаюсь!
Красиво и вкусно!
Спасибо!!!
Катюша, какая красота! Очень эффектное блюдо!
Ирочка, спасибо, дорогая!
Вкусно
Спасибо!
Супер! Я вообще ленюсь печь блины, уж очень скучно стоять у плиты и переворачивать, а тут вышли на противень и все выпеклось! Тем более с начинкой, я думаю, можно экспериментировать!
Катя, огромное спасибо за рецепт!
Спасибо, что заглянули! Буду рада, если рецепт понравится!
Как всегда красиво !!!
Спасибо!
Беру без лишних разговоров! Вкусно! Быстро! Сытно!
Спасибо! Буду рада, если приготовишь!
Просто великолепно!!! Спасибо!!!
Вам спасибо, что заглянули!
Мимо ваших рецептов нельзя пройти равнодушно!
Очень приятно это слышать!
как интересно!
Спасибо!
прекрасная закуска
Вкусно!
Спасибо!
Катюша,отличный завтрак у тебя получился!!!
Большое спасибо, дорогая!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1492 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки