Это блюдо идеально на завтрак - тонкие блинчики с сытной начинкой из пшеничной крупы и шампиньонов. С вечера можно напечь блинчики и приготовить начинку, а с утра залить сливками, посыпать сыром и запечь в духовке.
ConvallariaПоваренок 5 уровня
- 3 марта 2016, 10:47
- 2619
Блины с пшеничной крупой и грибами
Ингредиенты для «Блины с пшеничной крупой и грибами»:
Блины
- Молоко — 200 мл
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 80 г
- Соль — 0,5 ч. л.
- Масло растительное ("Олейна") — 3 ст. л.
Начинка
- Крупа пшеничная (отварная) — 200 г
- Шампиньоны — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло растительное ("Олейна") — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 10 г
- Сыр твердый — 80 г
- Сливки (10%) — 100 мл
- Соль (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2459.6 ккал |
белки
77.7 г |
жиры
132.5 г |
углеводы
224.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 232 ккал |
белки 7.3 г |
жиры 12.5 г |
углеводы 21.2 г |
Рецепт «Блины с пшеничной крупой и грибами»:
-
Яйца слегка взбить, постепенно всыпать просеянную муку. Влить молоко, растительное масло, добавить соль. Хорошо перемешать венчиком и оставить на 15 минут.
-
Испечь блины в хорошо нагретой и смазанной маслом чугунной сковороде до румяности.
-
Шампиньоны и лук мелко нарезать.
-
В сковороде с разогретым растительным и сливочным маслом спассеровать лук до легкой золотистости, добавить грибы - обжарить до готовности.
-
Пшеничную крупу отварить в подсоленной воде и смешать с грибами.
-
Порцию начинки выложить на блинчик и завернуть трубочкой.
-
В форму для запекания переложить начиненные блинчики.
-
Залить сливками и посыпать тертым сыром.
-
Запечь в духовке при 180 градусах до подрумянивания сыра.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 августа 2023 года lila piskaridze #
4 марта 2016 года Aigul4ik #
4 марта 2016 года khris n2011 #
6 марта 2016 года Convallaria # (автор рецепта)
3 марта 2016 года mariana82 #
6 марта 2016 года Convallaria # (автор рецепта)
3 марта 2016 года Демурия #
6 марта 2016 года Convallaria # (автор рецепта)
3 марта 2016 года maraki84 #
6 марта 2016 года Convallaria # (автор рецепта)
3 марта 2016 года тататима #
3 марта 2016 года Convallaria # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: