Ммммммммммм....... Вкуснота! Сначала подумала, что по вкусу и по консистенции получится что-то типа творожной запеканки, но..... Это наинежнейшее, наивкуснейшее блюдо, которое просто тает во рту. А малина.... Просто слов нет! Очень рекомендую!
elena_110Поваренок 5 уровня
- 11 февраля 2008, 20:15
- 4942
Десерт малиново-творожный
Ингредиенты для «Десерт малиново-творожный»:
- Творог — 750 г
- Сметана — 200 г
- Крахмал — 4 ст. л.
- Пудинг ванильный — 40 г
- Яйцо куриное — 5 шт
- Сахар — 3/4 стак.
- Сахарная пудра — 1 стак.
- Сливки (я брала 20%) — 100 мл
- Малина (я брала замороженную)
- Масло растительное
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5864.7 ккал |
белки
180 г |
жиры
120.4 г |
углеводы
1019.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 247.5 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 5.1 г |
углеводы 43 г |
Рецепт «Десерт малиново-творожный»:
-
Перемешать творог, сметану, крахмал и сухой пудинг.
-
Добавить желтки и снова всё хорошо перемешать.
-
Взбить белки, постепенно добавляя сахар, до устойчивой пены.
Ввести в творожную массу половину белковой пены, перемешать, добавить оставшуюся половину и снова хорошо перемешать.
-
Форму для выпекания смазать растительным маслом и выложить полученную массу.
-
Разогреть духовку до 180 градусов, поместить туда форму с массой и выпекать 50 минут (не открывать духовку).
Через 50 минут выключить духовку и оставить там форму с готовым десертом ещё на 1 час. -
Приготовить глазурь.
Смешать сливки и сахарную пудру.
Глазурь наносить на десерт после того, как он остынет.
Украсить малиной по своему желанию, но от себя скажу, что чем её больше, тем десерт вкусней.
Да, в процессе приготовления десерт в форме ОЧЕНЬ сильно поднимется, но после того, как постоит в выключенной духовке, он будет по высоте около 4 см. Я не знаю, какой по высоте будет десерт, если его сразу вынуть из духовки, так как готовила строго по рецепту.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 сентября 2016 года yuvl #
8 апреля 2011 года logika #
29 декабря 2008 года Жека deleted #
3 мая 2008 года best #
4 мая 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
11 февраля 2008 года best #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: