• 28 марта 2016, 18:37
  • 3789

Ржаной хлеб на кефире

Рецепт: Ржаной хлеб на кефире

Удачный рецепт для ХП Мулинекс. Рецепт из интернета, но я изменила его. Вкусный, не крошится. Не черствеет 3 дня точно!

Категория: Выпечка

Ингредиенты для «Ржаной хлеб на кефире»:

Время приготовления:

Количество порций: 10



Рецепт «Ржаной хлеб на кефире»:

В моей ХП сначала жидкие ингридиенты. Вода, кефир (немного подогрела в микроволновке), раст. масло и покрошила дрожжи. Если дрожжи сухие то засыпаю на муку. (Для ржаного хлеба 2ч. л. проверено).

Добавляем муку пшеничную, муку ржаную (у меня грубого помола), льняную муку, соль и сахар.

Проверяем колобок. Через 5-10 мин с начала замеса. Если тесто жидковато добавляем муку. Если сильно сухое добавляем воды. Все-таки мука действительно очень разная! В этот раз колобок отличный. Если на стенках ведерка тесто, то деревянной лопаткой осторожно соскабливаем вниз ведерка, не мешая замесу теста.

Я отмеряю муку с помощью такого сткана.

Выпекаю на основном режиме 3 часа в ХП.

Хлеб в разрезе.

Готовая буханка.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ржаной хлеб на кефире
Описание: Удачный рецепт для ХП Мулинекс. Рецепт из интернета, но я изменила его. Вкусный, не крошится. Не черствеет 3 дня точно!
Рецепты: Выпечка
Тэги: хлеб.


Комментарии и отзывы

вкусным вышел))) с печеночным паштетом мммм..
Здорово спасибо!
Спасибо за рецепт! Мне не очень нравятся рецепты в моей инструкции к моей печке,попробую Ваш!
Попробуйте. Я очень надеюсь что понравится этот хлебушек. Я его придумала эксперементируя.
Ой,спасибо за рецептик!!! Как раз у меня такая же ХП! Сегодня же испеку
Пеките на здоровье
А льняная мука обязательна, без неё никак? Покупать из-за одной ложки килограмм нет смысла, ведь у неё срок годности.
Необязвтельно. У нас продается в упаковке поменьше. Добавляю для полезности. И еще знакомая сказала ,что благодаря льняной муке хлеб не черствеет. Хотя у нас больше 3 дней не задерживается.
Вот и у нас не задерживается, съедается махом и так же быстро откладывается на боках и ниже
Это дааааа(про бока)! Но всеже когда сами готовим-полезнее.
Мостильный рецепт! Забрала в кк, обязательно попробую! Спасибо
Готовьте на здоровье
Это точно
обязательно попробуем, спасибо .
Попробуйте... я уже не первый раз выпекаю. Классно получается...и вкусно

Все просто, понятно и очень вкусно!.. Умничка!.. Спасибо огромное!.. Забираю с благодарностью в свою копилочку!..
Спасибо Вам!!!! за доверие к рецепту!
Обожаю хлеб из хлебопечки, настоящий, не то, что в магазине, а ваш хлебушек супер!!!
Спасибо! Этот хлебушек и правда супер
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1388 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки