Маленькие секреты вкусной запеканки на каждый день. Повседневная рисовая запеканка. Мое дежурное блюдо. Хочу рассказать небольшие секреты моего приготовления и подачи. Мужу не устает нравиться. Ест с удовольствием.
Zueva ViktoriyaПоваренок 2 уровня
- 13 апреля 2016, 21:19
- 10268
Запеканка на каждый день
Ингредиенты для «Запеканка на каждый день»:
- Фарш мясной (Говяжий) — 300 г
- Капуста квашеная (Домашняя) — 300 г
- Рис (Отварной) — 200 г
- Молоко — 220 мл
- Яйцо куриное — 4 шт
- Специи (Хмели сунели, карри) — 2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1405.9 ккал |
белки
55.6 г |
жиры
30.9 г |
углеводы
141.5 г |
| Порции | |||
| ккал 468.6 ккал |
белки 18.5 г |
жиры 10.3 г |
углеводы 47.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 112.5 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 2.5 г |
углеводы 11.3 г |
Рецепт «Запеканка на каждый день»:
-
Фарш использую говяжий. Рис два пакетика по 100 г отвариваю с утра, пока собираюсь на работу. Капуста квашеная своя, не сладкая.
-
Фарш обжариваю пять минут на растительном масле. Капусту еще мельче шинкую и тушу вместе с фаршем еще 10 минут.
-
Силиконовую форму смазываю сливочным маслом. Запеканка в такой формочке получается очень нарядной.
-
Один пакетик риса выкладываем на дно формы.
-
Четыре яйца взбалтываем вилочкой. Я измерила, объем яиц составил 220 мл.
Продолжаем взбалтывать и добавляем понемногу специи. У меня хмели-сунели и карри. Затем добавляем молоко, равное по объему яиц, то есть 220 мл. Еще раз все взбалтываем. -
Поливаем рис в формочке получившейся яичной заливкой.
-
Сверху риса выкладываем фарш с капустой. Его тоже поливаем яичной заливкой.
-
И сверху выкладываем оставшийся пакетик риса и опять поливаем заливкой.
Ставим в духовку и выпекаем при 200-220 гр. 40-50 минут. -
Достаем запеканку и легко извлекаем из формы.
-
Разрезаем на порции и подаем к столу. Хватает на 3-4 порции. Зависит от умения есть и едоков. Я такую запеканку только из риса как гарнир неоднократно подавала на праздничный стол к запеченному мясу.
Прослойку можно сделать из фарша с капустой свежей с морковкой и луком, с грибами, с печенью куриной. Полет фантазии и творчества не ограничен. Всем приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 апреля 2016 года aksi01 #
14 апреля 2016 года Zueva Viktoriya # (автор рецепта)
13 апреля 2016 года margaritka07 #
14 апреля 2016 года Zueva Viktoriya # (автор рецепта)
13 апреля 2016 года marynaklear #
14 апреля 2016 года Zueva Viktoriya # (автор рецепта)
13 апреля 2016 года Ннатали_D #
14 апреля 2016 года Zueva Viktoriya # (автор рецепта)
13 апреля 2016 года mamitarosa #
13 апреля 2016 года Zueva Viktoriya # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: