Тёплый салат со стручковой фасолью, обжаренными шампиньонами, сладким красным перцем, чесноком и красным рисом. В Пост можно есть как основное блюдо, а вне поста подойдёт как гарнир.
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 19 апреля 2016, 13:15
- 3209
Тёплый салат со стручковой фасолью
Ингредиенты для «Тёплый салат со стручковой фасолью»:
- Фасоль стручковая (замороженная) — 150 г
- Шампиньоны (крупные) — 3 шт
- Перец сладкий красный (крупный) — 1/4 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Рис (отваренный) — 1/2 стак.
- Масло подсолнечное (Олейна) — 2 ст. л.
- Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
- Перец черный (свежемолотый, по вкусу) — 1/4 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1101.1 ккал |
белки
30.3 г |
жиры
37.9 г |
углеводы
161.4 г |
| Порции | |||
| ккал 550.6 ккал |
белки 15.2 г |
жиры 19 г |
углеводы 80.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 159.6 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 23.4 г |
Рецепт «Тёплый салат со стручковой фасолью»:
-
Ставим воду, чтобы отварить стручковую фасоль. Подсаливаем её. Шампиньоны режем тонко "грибочками", перец режем соломкой, чеснок мелко рубим или давим.
-
В сковороду наливаем масло и разогреваем его.
-
Выкладываем шампиньоны и жарим их до выпаривания жидкости. Солим. Выкладываем в салатник и прикрываем крышкой.
-
В эту же сковороду выкладываем чеснок. Немного обжариваем, масло пропитается ароматом чеснока.
-
Фасоль отвариваем минуты 3-5. Фасоль откидываем на дуршлаг и обдаём холодной водой. Фасоль так сохранит ярко зелёный цвет.
-
Отправляем её к чесноку, чуть обжариваем, с минуту.
-
Выкладываем рис отваренный. У меня рис был сварен заранее. Перемешиваем и снимаем с огня.
-
Отправляем в салатник к шампиньонам. Перемешиваем, перчим и досаливаем по вкусу. Салат подаём тёплым.
Вкусный и сытный салат в дни поста. Можно использовать как гарнир или есть как основное блюдо. Это вкусно! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 апреля 2016 года кабайчик #
22 апреля 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
20 апреля 2016 года Ange77 #
20 апреля 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
20 апреля 2016 года Svetlana-SV78 #
Только я не поняла, болгарский перец в сыром виде, либо его нужно обжарить?
20 апреля 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
20 апреля 2016 года mizinka #
20 апреля 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
19 апреля 2016 года ogiway #
19 апреля 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
20 апреля 2016 года ogiway #
19 апреля 2016 года krolya13 #
19 апреля 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
19 апреля 2016 года veronika1910 #
19 апреля 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
19 апреля 2016 года khris n2011 #
19 апреля 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
19 апреля 2016 года СкарлеттО #
19 апреля 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
19 апреля 2016 года Гуррикап #
19 апреля 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: