Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ольга ФедюнинаПоваренок 6 уровня

11 мая 2016, 15:01
12057

Беляши с рисом

Шикарное и тающее во рту тесто в сочетании с вкуснейшей начинкой ммм...

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Беляши с рисом»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука (200 мл) — 3 стак.
Дрожжи (Сухие быстродействующие) — 6 г
Кефир (200 мл) — 1 стак.
Соль — 1 ч. л.
Масло растительное — 30 мл
Масло сливочное — 30 г

Начинка

Фарш мясной — 700 г
Лук репчатый (Крупный) — 1 шт
Лук зеленый — по вкусу
Рис (Уже отварного) — 100 г
Хмели-сунели — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Петрушка — по вкусу
Соль — по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3400.8 ккал	белки 68.7 г	жиры 64.3 г	углеводы 441.9 г
Порции
ккал 170 ккал	белки 3.4 г	жиры 3.2 г	углеводы 22.1 г
100 г блюда
ккал 203.6 ккал	белки 4.1 г	жиры 3.9 г	углеводы 26.5 г

Рецепт «Беляши с рисом»:

Делаем тесто. В теплый кефир вводим дрожжи, оставляем для активации.
К дрожжевой шапочке добавляем растопленное сливочное и растительное масло, соль. Размешиваем.
Вводим муку и замешиваем мягкое тесто, чуть липнущее к рукам (самую малость).
Отправляем для расстойки в теплое место на 40 минут.
Тем временем приготовим начинку. Для этого надо просто смешать все ингредиенты для начинки.
Подошедшее тесто обмять, разделить на кусочки. Если оно слегка липнет к рукам, то вы на правильном пути).
Каждый кусочек довольно тонко раскатываем, выкладываем начинку.
Защипываем, формируя кружок.
Слегка раскатываем.
Обжариваем на раскаленной с растительным маслом сковороде с 2 сторон.
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Мир, Май, Мистраль" На завтрак На обед На полдник На природу На ужин

Теги: выпечка

Вкусы: мясной рисовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/126360/]Беляши с рисом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/126360/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016may/11/18/1573449_52064-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Шикарное и тающее во рту тесто в сочетании с вкуснейшей начинкой ммм...

Ингредиенты: Мука пшеничная, Дрожжи, Кефир, Соль, Масло растительное, Масло сливочное, Фарш мясной, Лук репчатый, Лук зеленый, Рис, Хмели-сунели, Перец черный, Петрушка.
Тэги: выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Беляши с рисом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016may/11/18/1573449_52064-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Беляши с рисом" title="Рецепт: Беляши с рисом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Шикарное и тающее во рту тесто в сочетании с вкуснейшей начинкой ммм...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Беляши с рисом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1956">Хмели-сунели</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/126360/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Беляши с рисом

Шикарное и тающее во рту тесто в сочетании с вкуснейшей начинкой ммм...

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Беляши с рисом»:

Мука пшеничная Дрожжи Кефир Соль Масло растительное Масло сливочное Фарш мясной Лук репчатый Лук зеленый Рис Хмели-сунели Перец черный Петрушка

Тэги: выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Беляши с рисом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

2 ноября 2016 года varenie555 #

Сегодня приготовила несколько штук для пробы, т.к. готовила обычные беляшики. Спасибо за рецепт! Очень понравились беляши с рисом

2 ноября 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

На здоровье

25 мая 2016 года Dahlia Noir #

Прям аромат свеже жаренных беляшей почувствовала! Очень аппетитные, Оленька!

25 мая 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Жаль только дома он уже давно выветрился

25 мая 2016 года Dahlia Noir #

Ничего, я через монитор...после просмотра твоих фото

25 мая 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

16 мая 2016 года slules #

[+4]

Вкусные беляши получились - ароматные и сочные! Хотя по самому тесту, мне все-же больше напомнили пирожки,чем беляши. И, еще,почему-то у меня ушла только половина начинки, хотя я вроде не жадничала и клала много. Но,вообще очень вкусно, однозначно буду готовить еще не раз.

16 мая 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Очень аппетитные и красивые

.А начинка у меня тоже осталась,я как-то позабыла это указать,но я к вечеру ещё одну партию сделала

15 мая 2016 года Svetlanka snezok #

Ух Оль как вкусно то

жди короче отчет

я соблазнилась

16 мая 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Ждем-с

14 мая 2016 года Wera13 #

16 мая 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Верочка,спасибо

13 мая 2016 года Таня Солод #

Олечка. твои Беляши просто вкусняшка

Тесто тонкое и много начинки, как мы любим, давно их не делала. Теперь по твоему рецепту приготовлю

13 мая 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Танюша,рада что заглянула

буду ждать отчет

12 мая 2016 года wowan5 #

как по моему так это пирожки с мясом и рисом

у беляшей дырочка сверху должна быть

это не критика а просто мое мнение.у нас всегда было пирожки закрыты. беляши с дырочкой

12 мая 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

А я никогда не делаю дырочек,потому что весь сок вытекает и о сочности потом не расскажешь

.Это тоже моё мнение

12 мая 2016 года Nadya52 #

Девочки, беляши, когда жарят, кладут дырочкой вниз, а затем уже переворачивают. Но переворачивать можно один раз. Тогда сок не вытекает

12 мая 2016 года wowan5 #

вы абсолютно правы

так и надо делать

12 мая 2016 года wowan5 #

↑Ответ для Ольга Федюнина

хотела написать про сочность а ниже уже ответили

все сочное. главное чтобы без лишних дырочек было.единственно как сок поднимется чтобы не вылился в сковороду.аккуратно надо

11 мая 2016 года Джени дочь Тали Гофман #

Беляшики беляшики прямо очаровашики

11 мая 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Благодарю

11 мая 2016 года veronika1910 #

Оля,прекрасный рецепт

11 мая 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Никуша,спасибо

11 мая 2016 года екатерина19901 #

аппетитные беляшики

11 мая 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Спасибо

11 мая 2016 года начинающий повар-нок #

Ой, какие вкуснючие беляшики!

11 мая 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Не то слово

11 мая 2016 года NataliM-2015 #

Какие смачные беляшики

и мне нравится,что начинки много

11 мая 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Я уверена нас много

11 мая 2016 года vkss #

Много начинки, это я люблю

. Здоровские пирожки

11 мая 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Я тоже

тесто как правило для отвода глаз

11 мая 2016 года начинающий повар-нок #

вот прямо в точку!

11 мая 2016 года krolya13 #

они очень замечательные

11 мая 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Так старались

11 мая 2016 года ogiway #

Ох ты ж!!!!!!!! На ночь глядя-и такая роскошь!

Последнее фото чрезвычайно убедительно!

Тесто тоненькое и вкусное, начинки много и сочная...мммм...Блин, как же дальше жить-то?

А тесто на кефире всегда отменное получается!

11 мая 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

спасибо,рыбонька моя

11 мая 2016 года ogiway #

11 мая 2016 года Kuss #

Какие красавчики! Что-то давненько я беляши не жарила, надо исправляться!

11 мая 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Причем в срочном порядке

11 мая 2016 года victoria ms #

Красота какая!!!

Мой муж обожает беляши....по крайней мере так говорит...вот Олечка, с твоей лёгкой руки буду пробовать готовить!!!!

11 мая 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

У меня все от пирожков беляшей и прочего пищат

11 мая 2016 года victoria ms #

Ещё бы!!! Такая красота!!!

Я тоже пищу сейчас, глядя на твои беляшики, просто у меня слабенько получается, мелкий спит вот и слышно плохо!!!

11 мая 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

верю

11 мая 2016 года xmxm #

Вот такие беляши,
И румянны и вкусны,
Оля предложила нам,
Кто быстрей, а то не дам.
Я уж Оля, преуспел,
Первым я уж прилетел,
Так что мне штук пять давать
Буду есть и танцевать

11 мая 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Милости прошу

11 мая 2016 года xmxm #

11 мая 2016 года начинающий повар-нок #

↑Ответ для xmxm

Ну 5 это не 25 можно и выделить

11 мая 2016 года xmxm #

Так мы с пяти начнем наш пир,
А дальше больше захотим,

11 мая 2016 года начинающий повар-нок #

Так усё ужо... Кончились... Поздно больше хотеть

11 мая 2016 года xmxm #

А Вы администратор Оли? Завхоз

11 мая 2016 года начинающий повар-нок #

Да ни... На огонёк заглянула... И последний беляшик урвала... Как чуяла, что придёт большая рыжая наглая м.. лицо и всё поест

11 мая 2016 года xmxm #

дааа??? и кто посмел с наглой рыжей м...лицом к нам придти???

11 мая 2016 года начинающий повар-нок #

Да пробегал тут один с 25 беляшами в зубах.. Прямо перед Вами выскочил - хвост трубой, глаза горят... Не видали?

11 мая 2016 года xmxm #

неа.....видать затихарился...а то я б ему.....уууххх

11 мая 2016 года начинающий повар-нок #

ещё бы беляшей дали?

11 мая 2016 года xmxm #

каких-таких беляшей....
я б дал бы звиздюлей

11 мая 2016 года начинающий повар-нок #

Спасибо за настроение

11 мая 2016 года xmxm #

Я его не раздаю,
Строго у себя храню,
Но для Вас уж так и быть,
Могу кусочек отломить

11 мая 2016 года начинающий повар-нок #

Принимается и кусочек, но большой

11 мая 2016 года xmxm #

Ща, не видишь, разбежался,
Я большими не кидался,
Тот что больше, взаперти,
Шифр с кодом..на мази

11 мая 2016 года начинающий повар-нок #

Шифр подберём, кусок заберём! Самого туда запрём!

11 мая 2016 года xmxm #

Вы мне тута, Вам не тама,
Покажу я Вам где рама,
В миг уйдете вы отсель,
Просочитесь как кисель

11 мая 2016 года начинающий повар-нок #

Я могу и тама, и тута, если мне большой кусок здеся дадута

11 мая 2016 года xmxm #

Здеся точно не дадут,
Нас здесь скоро всех побьют,
Мы в рецептике чужом,
Нафлудили, прямо гром

11 мая 2016 года начинающий повар-нок #

Фсё, не могу больше! Правда, пора и честь знать! Ольга, извините!

11 мая 2016 года xmxm #

С нее два извинения..Это меня провоцировали..Не виноват яяяя

11 мая 2016 года начинающий повар-нок #

Наглая рыжая м... лицо выскочила! С беляшами... Аж лоснится!

11 мая 2016 года xmxm #

Хто???

12 мая 2016 года начинающий повар-нок #

Не Хто, а Хде? Вон из сарая выскочилА!

12 мая 2016 года xmxm #

ужас...

11 мая 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

↑Ответ для начинающий повар-нок

У меня было ужасное настроение,но вы мне его подняли

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V201 "Бессемер"

Каркасный дом с 4 спальнями V323 "Пуэбло"

Каркасный дом с 3 спальнями V063 "Альва"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Беляши с рисом

Ингредиенты для «Беляши с рисом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Беляши с рисом»:

Похожие рецепты

Константинопольские пасхальные чуреки

Лазанья со шпинатом

Фокачча из трех видов муки с начинкой

Слоеные корзинки-цветы с творогом, курагой

Лепешки по-восточному

Хычины

ПитАкия с картофелем

Запечённая овсянка "Защитница"

Нежные слоеные пирожные

Фотографии «Беляши с рисом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V201 "Бессемер"

Каркасный дом с 4 спальнями V323 "Пуэбло"

Каркасный дом с 3 спальнями V063 "Альва"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!