Когда запасы варенья пришли к концу, а хочется чего-нибудь сладкого к чаю, то этот рецепт просто находка. Раньше я варила его на плите, а теперь выручает микроволновка - не надо стоять над плитой и мешать непрерывно, чтоб не пригорело. Заходите, это не только быстро, но и совсем просто!
Dahlia NoirПоваренок 5 уровня
- 12 мая 2016, 17:07
- 13097
Яблочно-мятный джем за 20 минут
Ингредиенты для «Яблочно-мятный джем за 20 минут»:
- Яблоко (чистый вес 320) — 2 шт
- Сахар — 200 г
- Мята (свежая, только листья) — 1 горст.
- Цедра апельсина (или лимона) — 1 ч. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
959.6 ккал |
белки
2.2 г |
жиры
1.4 г |
углеводы
233 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 171.4 ккал |
белки 0.4 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 41.6 г |
Рецепт «Яблочно-мятный джем за 20 минут»:
-
Сначала я намеривалась готовить из трех яблок, но поняла, что джем может сбежать из моей стеклянной миски в микроволновке. Поэтому на фото три яблока.
Яблоки и мяту помыть и обсушить. С веточек мяты оборвать листики. Яблоки очистить. -
Натираем яблоки на крупной терке и сразу, пока они не потемнели, поливаем лимонным соком, пересыпаем сахаром и перемешиваем. Добавляем листья мяты. Количество мяты можно уменьшить, мне нравится, когда ее много.
-
Перекладываем в посуду для микроволновки. Учтите, что при кипении объем увеличится вдвое, подбирайте посуду соответственно. Добавляем цедру апельсина. Цедру я заготавливаю заранее, смешиваю с сахаром 1:1 и храню в холодильнике.
Все перемешиваем.
-
Микроволновку включаем на полную мощность и варим в два приема по 5 минут, не накрывая. Между варками перемешиваем. После второй варки яблочная масса приобретет густоту и прозрачность.
Такой джем можно заготавливать и на зиму, но варить за один раз больше 500 гр фруктов не рекомендую.
Выход готового джема из моей порции - 360 г.
Приглашаю к чаепитию, все готово!
P.S. С оладушками, блинчиками или сырниками, с творожком или кашами, этот джем везде вкусен!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6425
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 мая 2016 года krolya13 #
12 мая 2016 года Dahlia Noir # (автор рецепта)
12 мая 2016 года krolya13 #
12 мая 2016 года marimende2002 #
12 мая 2016 года Dahlia Noir # (автор рецепта)
Можно и увеличить порцию, просто у меня нет подходящей посуды для микроволновки.
12 мая 2016 года victoria ms #
12 мая 2016 года Dahlia Noir # (автор рецепта)
12 мая 2016 года victoria ms #
12 мая 2016 года Dahlia Noir # (автор рецепта)
12 мая 2016 года victoria ms #
12 мая 2016 года Dahlia Noir # (автор рецепта)
12 мая 2016 года naa 77777 #
вопрос по рецепту12 мая 2016 года Dahlia Noir # (автор рецепта)
Сухую мяту можно использовать, но она менее ароматная и в джеме по-иному потом ощущается. Мне нравится, когда попадаются целые листочки.
12 мая 2016 года helena1961 #
12 мая 2016 года Dahlia Noir # (автор рецепта)
Спасибо, что приготовили и поделились мнением!
12 мая 2016 года яся1975 #
12 мая 2016 года Dahlia Noir # (автор рецепта)
12 мая 2016 года Таточка Наточка #
12 мая 2016 года Dahlia Noir # (автор рецепта)
12 мая 2016 года Valushok #
12 мая 2016 года Dahlia Noir # (автор рецепта)
12 мая 2016 года ogiway #
12 мая 2016 года Dahlia Noir # (автор рецепта)
В мультиварке тоже отлично получается!
За совпадение!
12 мая 2016 года ogiway #
12 мая 2016 года Dahlia Noir # (автор рецепта)
12 мая 2016 года ogiway #
6 июля 2016 года ya polinavladislavovna #
12 июля 2016 года Dahlia Noir # (автор рецепта)
Извините, долго не отвечала, я в гостях у друзей, на отдыхе.
12 июля 2016 года ya polinavladislavovna #
12 мая 2016 года Kuss #
12 мая 2016 года Dahlia Noir # (автор рецепта)
12 мая 2016 года Kuss #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: