Рецепт этого супа я нашла в книге "Кулинарные рецепты за 30 минут". Это сытное и согревающее блюдо, которое придется к любому столу. Для ее приготовления можно использовать консервированную или свежую кукурузу, а также мороженую. Молоко и сливки придают похлебке насыщенный вкус и аромат, а бекон добавляет пикантность.
ВодолейкаПоваренок 7 уровня
- 16 июня 2016, 21:02
- 5780
Кукурузная похлебка
Ингредиенты для «Кукурузная похлебка»:
- Кукуруза (у меня консервированная) — 1 бан.
- Бекон — 100 г
- Лук репчатый (средний) — 1 шт
- Картофель (средний) — 3 шт
- Сливки ( у меня 10%) — 300 мл
- Молоко — 300 мл
- Вода (можно заменить на овощной бульон, горячая) — 500 мл
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Масло сливочное (для обжаривания)
- Масло растительное (для обжаривания)
- Зелень (любая, немного.)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2959.4 ккал |
белки
77.7 г |
жиры
172.3 г |
углеводы
274.9 г |
| Порции | |||
| ккал 739.9 ккал |
белки 19.4 г |
жиры 43.1 г |
углеводы 68.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 147.2 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 8.6 г |
углеводы 13.7 г |
Рецепт «Кукурузная похлебка»:
-
Лук порезать кубиками. В кастрюле разогреть сливочное и подсолнечное масло. Обжарить лук до мягкости.
-
Картофель порезать небольшими кусочками.
-
С кукурузы слить жидкость. По рецепту ее нужно помять. Я так и сделала. Но уже потом мне стало ясно, что этого можно и не делать.
-
Когда лук стал мягким, добавляем к нему картофель и кукурузу, а так же 500 мл кипящей воды (или овощного бульона). Накрываем крышкой и варим минут 15- 20 (до готовности картофеля).
-
Пока варится суп, нарезаем бекон на небольшие кусочки и обжариваем до золотистого цвета.
-
Как только картофель будет готов добавляем в кастрюлю бекон, молоко и сливки. (молоко и сливки предварительно хорошо прогреть, но не кипятить). Добавляем соль, перец по вкусу. Хорошо прогреваем, но опять же не кипятим.
Все суп готов. -
Разливаем по тарелкам, посыпаем зеленью и подаем.
-
Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 июня 2020 года robustovskaya #
3 июня 2020 года Водолейка # (автор рецепта)
8 октября 2016 года Lisyonokk #
[+5]9 октября 2016 года Водолейка # (автор рецепта)
14 сентября 2016 года liandr2014 #
14 сентября 2016 года Водолейка # (автор рецепта)
19 июня 2016 года Ирушенька #
20 июня 2016 года Водолейка # (автор рецепта)
17 июня 2016 года terry-68 #
18 июня 2016 года Водолейка # (автор рецепта)
17 июня 2016 года mizinka #
18 июня 2016 года Водолейка # (автор рецепта)
16 июня 2016 года Лисенок #
Интригующий обед!
подожду момента!
Танча,исправь окончания,а то получается,что нужна еще и рыба...
17 июня 2016 года Водолейка # (автор рецепта)
Спасибочки,что заметила ошибочку. Хотя я сама не сразу поняла при чем тут рыба. Сидела и смотрела на монитор
17 июня 2016 года Лисенок #
16 июня 2016 года julika1108 #
17 июня 2016 года Водолейка # (автор рецепта)
16 июня 2016 года veronika1910 #
17 июня 2016 года Водолейка # (автор рецепта)
16 июня 2016 года Суслик Маринка #
16 июня 2016 года Таня-кофеманка #
17 июня 2016 года Водолейка # (автор рецепта)
16 июня 2016 года Silverina1 #
17 июня 2016 года Водолейка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: