Необычный и симпатичный вариант подачи яичницы поможет разнообразить завтраки! Вероятно, название рецепта говорит нам о том, что такой яичницей любил угоститься Лев Николаевич Толстой)))
lady farleyПоваренок 5 уровня
- 27 июня 2016, 18:18
- 2872
Яичница по-яснополянски
Ингредиенты для «Яичница по-яснополянски»:
- Багет — 1 шт
- Яйцо куриное — 4 шт
- Томатная паста — 4 ч. л.
- Укроп — 4 веточ.
- Соль — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1061.8 ккал |
белки
50.6 г |
жиры
32.3 г |
углеводы
140.8 г |
| Порции | |||
| ккал 265.5 ккал |
белки 12.7 г |
жиры 8.1 г |
углеводы 35.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 193.1 ккал |
белки 9.2 г |
жиры 5.9 г |
углеводы 25.6 г |
Рецепт «Яичница по-яснополянски»:
-
Нарезать багет. Отрезать на каждую порцию цилиндрический кусочек длиной 7-8 сантиметров (в зависимости от величины яиц).
-
Вынуть чайной ложечкой часть мякиша, чтобы получился "стаканчик" с донышком толщиной 1,5-2 см.
-
"Покрасить" каждый "стаканчик" одной чайной ложкой томатной пасты.
-
Выпустить в "стаканчик" яйцо.
-
Посолить и поперчить.
-
Поставить "стаканчики" на противень, устланный фольгой, и отправить в разогретую до 150-170*С духовку. Разогревать духовку сильнее не нужно, а то багет сгорит быстрее, чем приготовится яйцо. Багет должен получиться хрустящим и рассыпчатым, как тост. Держим противень в духовке до приготовления яиц - минут 10-15. Яйца лучше оставить слегка жидковатыми - так красивее и вкуснее))) Но если хотите, можно запечь и до полной готовности яиц.
-
Вытащить противень из духовки и посыпать каждую порцию мелко нарезанным укропом.
Приятного завтрака! | Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 октября 2016 года Хлоркина #
4 октября 2016 года lady farley # (автор рецепта)
28 июня 2016 года Демурия #
28 июня 2016 года lady farley # (автор рецепта)
27 июня 2016 года s lenok #
27 июня 2016 года lady farley # (автор рецепта)
27 июня 2016 года Acquazzone #
27 июня 2016 года lady farley # (автор рецепта)
27 июня 2016 года Marioka82 #
27 июня 2016 года lady farley # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: