Любите домашнюю лапшу? Предлагаю приготовить лапшу не на первое или второе блюдо, а на десерт. Лапша приготовлена на основе пюре клубники и подается с горячим клубничным сиропом, но также этот десерт очень вкусен и в холодном виде. У десерта очень насыщенный клубничный вкус, аромат и очень яркая цветовая гамма.
Надя НаумоваПоваренок 5 уровня
- 4 июля 2016, 5:53
- 1762
Клубничная лапша
Ингредиенты для «Клубничная лапша»:
Сироп клубничный
- Сок свежевыжатый (клубничный) — 150 мл
- Сахар (ТМ Мистраль(Фруктовый сахар)) — 70 г
Тесто для лапши
- Клубника — 400 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — по вкусу
- Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
- Сахар (ТМ Мистраль(Фруктовый сахар)) — 100 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2602.3 ккал |
белки
55 г |
жиры
29.7 г |
углеводы
557.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 206.5 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 2.4 г |
углеводы 44.3 г |
Рецепт «Клубничная лапша»:
-
Клубнику измельчаем блендером.
-
Протираем через сито.
-
Добавляем сахар, соль, яйцо.
-
Всыпаем муку, замешиваем тесто.
-
Тесто должно получиться жестким, эластичным и не должно рваться.
-
Тесто раскатываем толщиной 1-2 мм.
-
Сворачиваем рулетом.
-
Ножом нарезаем лапшу.
-
Лапшу раскладываем на подносы.
Можно хорошо подсушить и хранить продолжительное время и по необходимости варить. -
Еще из этого теста я слепила вареники с творогом.
-
Лапшу и вареники отвариваем в подсоленной воде.
-
Готовим сироп для подачи лапши.
Свежевыжатый сок клубники соединяем с сахаром доводим до кипения. -
Поливаем готовую лапшу горячим сиропом, кладем несколько кусочков свежей клубники.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 июля 2016 года mizuko #
8 июля 2016 года Надя Наумова # (автор рецепта)
5 июля 2016 года veronika1910 #
6 июля 2016 года Надя Наумова # (автор рецепта)
5 июля 2016 года para_gn0m0v #
6 июля 2016 года Надя Наумова # (автор рецепта)
4 июля 2016 года Stroma #
5 июля 2016 года Надя Наумова # (автор рецепта)
4 июля 2016 года Суслик Маринка #
5 июля 2016 года Надя Наумова # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: