Когда на даче хочется чего- то вкусного и необычного, я пеку такое печенье. Первое время мои даже и не подозревали о необычном ингредиенте, который входит в его состав. Если Вам интересно забегайте.
ляличПоваренок 7 уровня
- 4 июля 2016, 9:39
- 3492
Печенье "Жгучий изумруд"
Ингредиенты для «Печенье "Жгучий изумруд"»:
- Крапива (листья) — 70 г
- Сахар коричневый ("Демерара " от "Мистраль") — 160 г
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Мука кукурузная — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло сливочное — 120 г
- Разрыхлитель теста — 12 г
- Цедра лимона — 1 ч. л.
- Цедра апельсина — 1 ч. л.
- Ванилин — по вкусу
- Кардамон (молотый (по желанию)) — 1/4 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2917.3 ккал |
белки
46.7 г |
жиры
115.7 г |
углеводы
424.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 351.5 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 13.9 г |
углеводы 51.1 г |
Рецепт «Печенье "Жгучий изумруд"»:
-
Для начала займемся крапивой.
Листья, если она молодая залить кипятком на 10 мин..
Ну, а если она довольно таки уже в "возрасте", то проварить ее в течение 7-8 мин.
Воду слить, промыть в холодной воде и отжать. -
В чашу блендера положить крапиву и желтки, пробить блендером до однородной массы.
-
В чашке смешать оба вида муки, сахар, ванилин, разрыхлитель, кардамон и цедру.
В сухую смесь добавляем масло и крапивную массу. Замесить мягкое тесто. -
Скатать небольшие шарики и уложить на застеленный бумагой противень.
-
Выпекать при t=180-190 20 мин.
-
Вынимаем и посыпаем сахарной пудрой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Крапива прекрасно может заменить в выпечки для придания изумрудного цвета всем известный шпинат. Ни какого запаха выпечки она не придает и лучше переносит тепловую обработку, чем шпинат.
У нас она растет на определенном участке вдоль забора.
Можете не верить, но мы ее специально не выдираем.
Во первых я использую ее в готовке, во вторых дети не виснут на заборе, а в третьих мы делаем веники на зиму для бани и курочкам для витаминной добавки.
Крапива прекрасно может заменить в выпечки для придания изумрудного цвета всем известный шпинат. Ни какого запаха выпечки она не придает и лучше переносит тепловую обработку, чем шпинат.
У нас она растет на определенном участке вдоль забора.
Можете не верить, но мы ее специально не выдираем.
Во первых я использую ее в готовке, во вторых дети не виснут на заборе, а в третьих мы делаем веники на зиму для бани и курочкам для витаминной добавки.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 июля 2016 года veronika1910 #
5 июля 2016 года лялич # (автор рецепта)
4 июля 2016 года Демоника #
5 июля 2016 года лялич # (автор рецепта)
4 июля 2016 года Демурия #
5 июля 2016 года лялич # (автор рецепта)
4 июля 2016 года julcook #
5 июля 2016 года лялич # (автор рецепта)
4 июля 2016 года Ирушенька #
4 июля 2016 года лялич # (автор рецепта)
4 июля 2016 года elenita # (модератор)
4 июля 2016 года лялич # (автор рецепта)
4 июля 2016 года olga2121972 #
4 июля 2016 года лялич # (автор рецепта)
4 июля 2016 года дурацкий ник #
4 июля 2016 года лялич # (автор рецепта)
4 июля 2016 года чалдонка #
4 июля 2016 года лялич # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: