Этот торт я готовлю постоянно, особенно летом, потому что есть большое количество ягод и фруктов. Вариантов множество, малина, смородина, вишня, виноград и наконец абрикосы. Еще он хорош тем, что готовится очень быстро и не требует выпечки.
ТтшкаПоваренок 6 уровня
- 13 июля 2016, 20:34
- 7090
Торт-мусс с абрикосами и сыром
Ингредиенты для «Торт-мусс с абрикосами и сыром»:
- Сыр сливочный (Филадельфия) — 500 г
- Сливки — 450 мл
- Вода — 0,5 стак.
- Сахар тростниковый (тростниковый сахар Демерара от ТМ Мистраль) — 150 г
- Желатин — 30 г
- Абрикос — 350 г
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4023.3 ккал |
белки
65.4 г |
жиры
324.5 г |
углеводы
220.3 г |
| Порции | |||
| ккал 670.6 ккал |
белки 10.9 г |
жиры 54.1 г |
углеводы 36.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 273.7 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 22.1 г |
углеводы 15 г |
Рецепт «Торт-мусс с абрикосами и сыром»:
-
Для этого рецепта нам понадобится тростниковый сахар Демерара от ТМ Мистраль.
-
Желатин замочить в воде до набухания.
-
Смешать 100 мл сливок и тростниковый сахар Демерара от ТМ Мистраль.
-
Довести до кипения, снять с огня, добавить желатин и мешать до полного растворения.
-
В блендер положить сыр Филадельфия и сливочно- желатиновую массу.
-
Перемешать до однородности.
-
В чашу миксера влить оставшиеся 350 мл сливок и взбивать до пышности, смотрите не перебейте, а то получится масло.
-
Аккуратно смешать взбитые сливки и сыр до однородности.
-
Форму для выпечки выстелить пленкой и уложить на дно дольки абрикосов.
-
На абрикосы выложить мусс.
-
Отправить в холодильник до полного застывания.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 июля 2016 года yugai ludmila65 #
13 июля 2016 года para_gn0m0v #
13 июля 2016 года alarm clock #
13 июля 2016 года Суслик Маринка #
13 июля 2016 года Ялорис #
13 июля 2016 года Raysk #
13 июля 2016 года Анастасия АГ #
13 июля 2016 года НАНЯ 02 #
13 июля 2016 года obukhov11 #
13 июля 2016 года mazziadri #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: