• 18 июля 2016, 18:18
  • 50319

Печенье творожно-миндальное

Рецепт: Печенье творожно-миндальное

Мягкое и вкусное печенье. Готовится просто и быстро. Понравится детям и взрослым.

Категория: Десерты Печенье Творожное печенье

Ингредиенты для «Печенье творожно-миндальное»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4386.78 ккал
белки
113.35 г
жиры
254.44 г
углеводы
420.366 г
100 г блюда
ккал
372.71 ккал
белки
9.63 г
жиры
21.62 г
углеводы
35.72 г


Рецепт «Печенье творожно-миндальное»:

Ингредиенты для приготовления печенья.

В миску добавить пшеничную и рисовую муку, добавить соду и соль.

Растопить сливочное масло.
В масло добавить сахар. Смесь размешать.

К смеси добавить яичный желток.

Влить в муку яично-масляную смесь.

Творог протереть через металлическое сито.
Добавить творог в смесь. Замесить тесто.

Тесто раскатать в пласт.
Толщина пласта 0,7-1 см. Вырезать печенье любой формы.

Печенье смазать взбитым яйцом, посыпать миндальными лепестками, отправить в духовку для выпекания.
Выпекать до готовности.

Печенье готово.
Готовое печенье остудить, затем посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

Печенье творожно-миндальное.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Фотографии «Печенье творожно-миндальное» от приготовивших (13)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Можно вопросик: а при какой температуре выпекать и сколько по времени?
Нужно ориентироваться на возможности своей духовки, у всех они разные. Я обычно выпекаю при 180-190С. Слышала, что у некоторых при этой температуре горит выпечка.
Чудесное печенье! Добавила на 100 гр. меньше муки, чтобы почувствовать более выраженный творожный вкус и получилось прекрасно!!! Очень нежно, с тонким вкусом риккоты, вполне заменяющей творог (на мой взгляд) и привкусом лимонной цедры, которую я позволила себе добавить. Непременно буду готовить еще с разными ароматизаторами и без. С благодарностью автору прилагаю фото
Ответ для Lioness-70
Прекрасный результат Аппетитно выглядит.
Спасибо, очень любезно с Вашей стороны отметить плоды моих стараний
Я с отчетом о проделанной работе и с благодарностью за рецепт В нашем деле главное - это успеть сфотографировать до того, как налетят домашние. Кстати, получилось два противня. Сын помогал вырезать печенье и укладывал на противень. Миндальных лепестков не оказалось под рукой, поэтому смолола миндаль и посыпала сверху. Мои мальчики в восторге. Сразу пожелали повторить.
Прекрасное исполнение
Ответ для dra-kosha
Ответ для dra-kosha
Какая гора красавчиков!
Судя по всему ,это еще до гипса)))
Конечно, а как бы я сейчас напекла! Очень хочется
Я так поняла опыт у мальчишек уже есть! Ты только руководи процессом))
До выпечки у них еще не дошло - все впереди
Танечка,спасибо за замечательное печенье!Очень удачный рецепт,впрочем,могу с уверенностью сказать-у тебя все рецепты таковы! Получилось печенье приятное на вкус ,мягкое внутри и с хрустящей корочкой,сахарной пудрой не посыпала!Чаепитие с печенюшками было непередаваемое! Божественное!
А печенюшек то сколько! Очень красивое фото! Лепота!
Я старалась...чтобы всем подруженькам досталось! Угощайся,Наташенька...на правах первой гостьи бери сколько хоШь! и промываем!
А то! С утра выпил - и весь день свободен!
Даа,свобода не дается даром....
Ответ для Т-пушка
Ветик, какая красота у тебя!
А посуда то какая!
Посуда то,что надо! Не без помощи моей роднулечки,узнаёшь?
Ответ для Т-пушка
ох, и печеньки.... Умничка какая...
Наточка,спасибо!
Ответ для Т-пушка
Чудесная выпечка, душа моя! Спасибо за фотоотчет
Танюша,тебе спасибо за чудо-рецепт!
Ответ для Т-пушка
Красивые сердечки
Какой творог лучше брать: гладкий или зернистый?
Гладкий? Вы имеете ввиду творожную массу? Нет, лучше творог зернистый он сУше.
Всем - утра доброго! Пришла пробно на сайт по запросу "мука рисовая" и прописалась здесь надолго.
Пока "путешествую" только по рецептам с рисовой мукой (а ведь чуть не выбросила ее после одного неудачного эксперимента по рецепту из хлебопечки).
Решила зарегистрироваться и начать писать то, что в душе "накипело".
Отличный сайт, отличные рецепты. И огромное спасибо за публикацию и обсуждения. Фото и ремарки по ходу приготовления от всех очень помогают определиться.

По печенькам - просто восторг. Мяконькие внутри, хрустящие снаружи. Если их сделать около 1 см в толщину и побольше в диаментре - мягкости больше, если поменьше - больше хрустят. Миндаля не нашлось, но свирбело сделать. Поэтому посыпка была из кокосовой стружки.
В семье понравилось всем.

Только муторно творог перетирать. Может, есть какие-то быстрые "секретные" методы? Поделитесь, пжалста!
Только металлическое сито, больше никак. Блендер не подойдет, творог налипает на винт и будет тащиться за винтом. Только металлическое сито.
Это печально. Ну, сито, так сито. Спасибо.
Спасибо, мягкие с хрустящей корочкой-очень вкусно и полезно.
Спасибо Вам за чудесный фотоотчет.
Танечка, очаровательное нежнейшее печенье!
Спасибо, душа моя
Прикупила я рисовой муки и взялась за выпечку с ней,нашла и этот рецепт и очень рада-печенье получилось хрустящим,вкусным ,да и нетрудоемким, только миндальными лепестками не посыпала, а часть сахара отложила и обваливала им печеньки после смазывания яйцом (делаю так с и простым творожным печеньем), с рисовой мукой творожное тесто,на мой взгляд,удачнее для печенья-оно более рассыпчатое получается! Спасибо за рецепт!
Танечка, какое аппетитное, ароматное, вкусное печенье ты испекла! Прелесть!
Спасибо, СВета! Кооперируемся- твои картошка и паштет с хреном, мои коньяк и печенье- и ну ее,эту погоду-забудем напрочь!
Заманчивое предложение! С удовольствием его принимаю!
Ответ для korztat
А меня с собой в команду возьмёте?Я умею посуду мыть
Как раз вовремя- третьей будешь!
Ответ для korztat
Танечка, очень аппетитные печеньки у тебя! Люблю выпечку из творожного теста, представляю, какие они вкусные!
Спасибо,Лина! Очень вкусные!
Ответ для korztat
Ух, отличный фотоотчет! Готовьте, выпекайте с радостью.
СПасибо!
Ответ для korztat
Танюш, отличные печеньки ! Люблю все творожное !
Тада-пеки( в ближайшем будущем)!
Бум стараться !
Ответ для korztat
Танечка,да ты не только философ,но еще и абстракционист Славные печеньки!
Спасибо,Света! Ты на меня столько медалей сегодня повесила-не пришлось бы,как Брежневу,грудь расширять! Хотя, вообще-то , она у меня и так не миниатюрная!
Как ты давеча писала, цитируя Л.Рубальскую, душа 56 размера,а грудь по-больше будет Медали заслужила,а почему оптом-не виноватая я...
НЕЕЕ, у меня все же-поменьше немного!
А меня, с этим Поваренком,да прекрасными рецептами Поварят,знакомые на улице перестанут узнавать
Гораздо хуже, когда худеешь( не от диеты ,а от болячек) и тоже перестают узнавать, а уж узнают так сразу за комплимент-как ты осунулась-вот убила бы,блин!Я прошлой зимой похудела, так наслушалась этих комплиментов, что стала сама избегать встречи со старыми знакомыми-только бы не слышать эту фразу,достали!
Да,не приятно такое слышать,даже если и сама все знаешь про себя(это я о себе,есть такая проблема). Не тактично это. У меня язык не поворачивается даже родному человеку намекнуть,а уж знакомому,так и по давно
А вот когда я специально худела, был такой бзик-калории считала, в фитнес-клуб потащилась , так ни одна зараза не сказала комплимент-как ты похудела,ведь выглядела-то я подтянутой и цветущей, а не осунувшейся, зато потом,когда все бросила и вес вернулся, все дружно стали уверять, что я поправилась-так дружно, что я надела старые джинсы и вертела в них задницей перед этими грымзами до тех пор,пока нос им не утерла, что я не поправилась, а вернулась в свой старый вес!
Вот молодец ты!!! Так держать! И пусть завидуют молча!
Очень вкусное, ароматное и нежное печенье. Спасибо
Пожалуйста! Выпекайте с радостью
Очень аппетитные печеньки!
Спасибо!
Вкусное, легкое в приготовлении печенье. Делала без миндаля и верх смазывала желтком, смешанным с водичкой плюс припудрила пудрой. Обязательно буду повторять!!!
Ах, какая вкусная получилась елочка, да еще и украшена Оленька, великолепное исполнение
Спасибо, моя хорошая! Я старалась!
Ответ для акчуч
Олечка, какую елочку соорудила! И красиво, и вкусно!
Ну иногда и во мне просыпается творческая нотка!
Олечка, это дело такое. Вдохновение нужно
Ответ для акчуч
Оуу, отличный результат! Спасибо большое за фотоотчет! Готовьте, выпекайте с радостью для своих родных и близких
Ответ для акчуч
Как красиво! Олечка, великолепное печенье!!!
Ой, спасибо, моя хорошая!
Скажите, пожалуйста, можно рис размолоть, чтобы получить рисовую муку?
Можно, только рис нужно брать круглый, он более крахмальный. Дополнительно его нужно замочить на несколько часов.
Спасибо за ответ, но я не все поняла, то есть сначала замочить, потом просушить и только потом размолоть?
Рис замочить на несколько часов, затем просушить на куске ткани. Он должен быть слегка влажным, СЛЕГКА! А затем измельчить в блендере.
Спасибо!!!
Отличный рецепт! Масла можно поменьше.
Классное печенье, либим мы творожную выпечку. Немного уменьшила количество сахара, больше отступлений от рецепта нет. Мягкое, в то же время хрустящее и рассыпчатое, ароматное печенье к чаю. Вкусно! Спасибо большое за рецепт!
Оксаночка, шикарное печенье
Ольчик, вкуснючее зараза... прибегай на кофе!

Пс. Не. После просмотра твоего отчета с маффинами, посижу ка я в сторонке...
Угостилась уже? А я еще не дошла до комментов Спасибо за угощение
Ответ для Pilligrimka
Какие печенюшечки! Замечательные получились!Такие румяные цветочки! Оксаночка -умничка!
Аль, спасибо! рекомендую на пробу!
Спасибочки Пробую
Ответ для Pilligrimka
Оуу, здорово!! Спасибо за внимание к рецепту и теплые слова!
ВАМ спасибо!!!
Ответ для Pilligrimka
Оксаночка, классное печенье !!!
Галочка, быстро и вкусно! Спасибо
Очень вкуснооо! Спасибо за рецепт, готовила вместе с дочкой. Все доступно и просто (за исключением рисовой муки, Ее пришлось поискать)
Спасибо за внимание к рецепту. Очень красивое у вас получилось печенье.
Повторили печеньки,уж больно понравились.
Только на этот раз,не имея миндаля,посыпала сверху сахаром.Порезала ромбиком.Получилось чудесно!!
Да-да, Иннуля, полёт фантазии! Можно экспериментировать сколько угодно!
супер!!!
Спасибо!
Замечательные, рассыпчатые печенья!!!
Очень люблю рисовую муку!!!
Мне тоже мука это очень нравится. Очень приятное послевкусие.
Здравствуйте! А без желтка яиц можно испечь? Форму будет изделие держать?
Форму, на мой взгляд, держать будет. Но яйца играют очень большую роль в любой выпечке. Они придают рассыпчатость.
Благодарю! Ну что ж!!! Попробую без яиц))))
Пробуйте без яиц,получится.Пекла дважды,печенье-чудо!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3445 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки