• 18 июля 2016, 19:10
  • 12479

Сметанник с рисом и яйцами

Рецепт: Сметанник с рисом и яйцами

Быстрый, нежный и вкусный пирог для сытного обеда или ужина. Можно употреблять как самостоятельное блюдо с молоком или квасом, а можно есть как запеканку с гарниром из овощей. Выпекать будем в мультиварке - очень удобная техника для дачи, да и для дома вообще.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке Пирог в мультиварке

Ингредиенты для «Сметанник с рисом и яйцами»:

Начинка

Тесто

Дополнительно

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
57022.9 ккал
белки
848.4 г
жиры
5159.6 г
углеводы
1676.7 г
100 г блюда
ккал
212.5 ккал
белки
3.2 г
жиры
19.2 г
углеводы
6.2 г


Параметры приготовления в мультиварке:

Программа: выпечка (60 минут)

Рецепт «Сметанник с рисом и яйцами»:

  • Наши ингредиенты.
    Рис я взяла жасминовый от "Мистраль" - пусть начинка будет ароматнее.

  • Отварим пакетик риса по инструкции в подсоленной воде.
    Я как всегда использую палочку для суши: и варю на ней и сливаю с ней.

  • Пока варится рис - займёмся тестом.
    Взбиваем яйца с солью.

  • Добавляем постепенно сметану и продолжаем взбивать до лёгкой пенки.

  • Добавляем муку и разрыхлитель и взбиваем до однородности.
    Готовое тесто оставляем постоять минут 20.

  • Обжарить лук до золотистого состояния на растительном масле.

  • Яйца раздавить вилкой.
    Не стараемся делать это фанатично.
    Пусть будут разнокалиберные кусочки, так интереснее.
    И мне, и помощникам)

  • Смешать яйца с луком и рисом (потрошим пакетик).
    Посолить и поперчить по вкусу.
    Я использую свежемолотый перец крупного помола.
    Обожаю его запах в еде!
    Кстати, если кто не любит жареный лук, то его можно не добавлять, делать без него.

  • Выложить 2\3 на дно смазанной маслом чаши мультиварки.
    Распределить равномерно начинку и покрыть оставшимся тестом.
    Выпекать в режиме ВЫПЕЧКА 60 минут, после сигнала открыть крышку и дать минут 5 постоять.
    Желающие печь в духовке - ориентируйтесь по своей плите.

Пирог получается влажным, нежным, ароматным и вкусным.
Интересно, но крупные кусочки яиц в итоге по вкусу похожи на грибы)
Такие вот вкусовые метаморфозы.



Приятного аппетита Вам и Вашей семье!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сметанник с рисом и яйцами
Рецепт: Сметанник с рисом и яйцами

Быстрый, нежный и вкусный пирог для сытного обеда или ужина. Можно употреблять как самостоятельное блюдо с молоком или квасом, а можно есть как запеканку с гарниром из овощей. Выпекать будем в мультиварке - очень удобная техника для дачи, да и для дома вообще.

Ингредиенты для «Сметанник с рисом и яйцами»:

Фотографии «Сметанник с рисом и яйцами» от приготовивших (15)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень вкусно,просто,
из доступных продуктов.Спасибо !
Очень люблю подобные рецепты) Готовьте на здоровье!
Здравствуйте! Испекла Ваш пирог, очень понравился!!! Никогда не получались пироги такого типа, но ваш удался на славу! Сразу съели почти весь. Не очень понравилась бледная верхушка и я перевернула и пекла с другой стороны ещё 15 минут. В следующий раз попробую теста сделать побольше, на такое количество начинки, теста мне показалось маловато. Спасибо за рецепт!
Да, минус микроволновки в бледности выпечки. Хлеб я тоже переворачиваю. Рада, что вам понравился пирог. А начинки я много люблю
Очень вкусный и сытный пирог получился.
И очень симпатичный с виду) Я рада, что пирог понравился
Ольчик, чуть слюной не захлебнулась!
Да когда ж ты уже приедешь?
В субботу! Я, мама и Валерик! Ок?
Я жду каждую субботу)
Спасибо большое! Забрала себе!
Иногда и такие рецепты нужны. .
Не подскажите, а если без мультиварки, то как запекать?
Тесто нежное, думаю минут 20 при температуре 180 градусов. Чуть зарумянится -и достаточно.
Замечательный рецепт
Спасибо
Приготовила сегодня, очень вкусно.
Очень хорошо, я рада) Вам тоже показалось, что яйца на грибы похожи или только мне?)
да нет, яйца как яйца
Аппетитный пирожок!
Спасибо, Машунь
Олечка, аппетитный какой сметанник! Красота!
Я сметанник только сладенький пробовала Необычно с рисом и интересно!
И очень даже неплохо)
Вкусно
Интересно. ..сметанник с рисом
Попробуйте для разнообразия)
не признала? Ташуля я ...раньше была
не признала, Наташ)))) тут же редко кто облик меняет)))
А я вот решила
от меня плюс за сметанник) муку добавьте в ингредиенты-потерялась)
Точно, вечно теряю что-то) Спасибо)
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 541 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки