Люблю простые рецепты, этот - один из них. Понадобятся грибы и специи. Планировала грибной шашлык, но погода внесла свои коррективы) Поэтому запекла в духовке. Быстро, просто и вкусно!
Марина ЛеоненкоПоваренок 2 уровня
- 14 августа 2016, 15:15
- 5670
Шампиньоны запеченные
Ингредиенты для «Шампиньоны запеченные»:
- Шампиньоны — 1 кг
- Специи (молотый черный перец, имбирь в порошке, базилик, кориандр ) — по вкусу
- Соль — 1 ч. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Сок лимонный — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
634.7 ккал |
белки
43.3 г |
жиры
50 г |
углеводы
10.9 г |
| Порции | |||
| ккал 126.9 ккал |
белки 8.7 г |
жиры 10 г |
углеводы 2.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 58.8 ккал |
белки 4 г |
жиры 4.6 г |
углеводы 1 г |
Рецепт «Шампиньоны запеченные»:
-
Грибы вымыть, обсушить на полотенце, выложить в миску, полить маслом, лимонным соком, посолить и посыпать специями. Дать настояться час. Если грибы крупные - два часа. А если маленькие, то и получаса будет достаточно. Выложить на противень. Фольгу смазываю маслом.
-
Запечь в духовке при 200 градусах до готовности (мне понадобилось 30 минут). Запекала в газовой духовке, в электрической нужно больше времени. Снимать с противня аккуратно, что бы не вытек сок, образовавшийся во время запекания.
Если есть возможность и желание - их можно запечь на костре в решетке или на шампурах. Тоже получается вкусно! Стараюсь для грибных шашлычков брать закрытые грибы с толстыми короткими ножками, во время приготовления они не откроются и сок не вытечет. Так что если грибы не идеальны - запекание сохранит сочность) На первом фото отчетливо видно, какие грибы лучше, хотя перед маринованием они все были закрыты. На вкус это не повлияло) Было вкусно!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 января 2018 года ната 1107 #
[+5]2 мая 2018 года Марина Леоненко # (автор рецепта)
24 апреля 2017 года KissAnfisa #
10 сентября 2017 года Марина Леоненко # (автор рецепта)
6 апреля 2017 года Джени дочь Тали Гофман #
10 сентября 2017 года Марина Леоненко # (автор рецепта)
30 августа 2016 года veronika1910 #
30 августа 2016 года Марина Леоненко # (автор рецепта)
16 августа 2016 года Wera13 #
16 августа 2016 года Марина Леоненко # (автор рецепта)
15 августа 2016 года lelikloves #
15 августа 2016 года Марина Леоненко # (автор рецепта)
15 августа 2016 года olga2121972 #
15 августа 2016 года Марина Леоненко # (автор рецепта)
15 августа 2016 года Ирушенька #
15 августа 2016 года Марина Леоненко # (автор рецепта)
14 августа 2016 года lena alena vasileva #
15 августа 2016 года Марина Леоненко # (автор рецепта)
14 августа 2016 года непростая #
14 августа 2016 года Марина Леоненко # (автор рецепта)
14 августа 2016 года lemonywater #
14 августа 2016 года Марина Леоненко # (автор рецепта)
14 августа 2016 года МурКатеринка #
14 августа 2016 года Марина Леоненко # (автор рецепта)
14 августа 2016 года белошвейка #
14 августа 2016 года Марина Леоненко # (автор рецепта)
14 августа 2016 года xmxm #
14 августа 2016 года Марина Леоненко # (автор рецепта)
14 августа 2016 года xmxm #
Это уже не очень. Люблю просто грибочки-запекушки.
14 августа 2016 года Марина Леоненко # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: