Предлагаю вам свой вариант теплого овощного салата. Готовим его часто, в сезон овощей. Минимум усилий, максимум удовольствия. Начнем...
xmxmПоваренок 6 уровня
- 18 августа 2016, 10:18
- 5899
Салат овощной "Быстрый и теплый"
Ингредиенты для «Салат овощной "Быстрый и теплый"»:
- Баклажан — 1 шт
- Кабачок — 1 шт
- Перец болгарский (у меня гогошары) — 2 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Грибы (маринованное ассорти) — 1 бан.
- Соль — 1 щепот.
- Масло оливковое (для обжарки овощей) — 4 ст. л.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Мед — 1 ч. л.
- Горчица (с зернами) — 1 ч. л.
- Помидор — 2 шт
- Кунжут — по вкусу
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1068.7 ккал |
белки
18.3 г |
жиры
73.7 г |
углеводы
227.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 69.4 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 4.8 г |
углеводы 14.8 г |
Рецепт «Салат овощной "Быстрый и теплый"»:
-
Основные ингредиенты.
-
Сначала нарежем баклажан соломкой и посолим щепоткой соли, чтоб стек сок и ушла горечь. Отложим его в сторонку.
-
Нарежем кабачок, так же соломкой и обжарим на среднем огне в минимальном количестве масла, до золотистого цвета.
-
Далее нарежем перец ( в моем случае гогошары) дольками и так же обжарив складываем к кабачкам.
-
Далее так же поступаем и с луком, нарезав его на крупные полукольца и обжарив.
-
Выжав осторожно, чтоб не разломать, баклажаны, обжариваем и добавляем к остальным овощам.
-
И последними обжариваем помидоры, нарезанные так же крупной соломкой.
-
Грибы выжимаем от лишнего маринада и добавляем к овощам.
-
Во время обжарки овощей, готовим простейшую заправку из меда, соевого соуса и горчицы.
-
Смешиваем все ингредиенты и заправляем ими овощи. Перемешиваем. Салат готов. Посыпаем кунжутом и подаем к столу. Приятного аппетита. Спасибо.
Очень вкусно с домашним хлебушком. Угощайтесь
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 августа 2016 года pchelka3343 #
18 августа 2016 года xmxm # (автор рецепта)
18 августа 2016 года pchelka3343 #
18 августа 2016 года xmxm # (автор рецепта)
18 августа 2016 года pchelka3343 #
18 августа 2016 года xmxm # (автор рецепта)
18 августа 2016 года pchelka3343 #
18 августа 2016 года ogiway #
18 августа 2016 года xmxm # (автор рецепта)
18 августа 2016 года ogiway #
18 августа 2016 года xmxm # (автор рецепта)
18 августа 2016 года ogiway #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: