Рецептов приготовления беляшей существует много. Я предлагаю приготовить эту не сложную выпечку по моему рецепту.
obukhov11Поваренок 7 уровня
- 21 августа 2016, 11:41
- 101979
Беляши простые
Ингредиенты для «Беляши простые»:
- Молоко — 1 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Желток яичный — 1 шт
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль (Для фарша потребуется дополнительное количество соли.) — 1 ч. л.
- Маргарин (Маргарин "Пышка") — 50 г
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Дрожжи (Маленький пакетик гранулированных дрожжей. Обычный вес 7-10 гр.) — 7 г
- Мука пшеничная / Мука (Муки возможно потребуется чуть больше) — 3,5 стак.
- Фарш мясной (Фарш (говядина+мясо индейки 50х50))
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец черный — по вкусу
- Пряности (Смесь пряных трав (петрушка, укроп, базилик)) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 14
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2340.8 ккал |
белки
69.6 г |
жиры
62.2 г |
углеводы
405.5 г |
| Порции | |||
| ккал 167.2 ккал |
белки 5 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 29 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 234.1 ккал |
белки 7 г |
жиры 6.2 г |
углеводы 40.6 г |
Рецепт «Беляши простые»:
-
Ингредиенты для приготовления беляшей.
-
В молоко добавить маргарин, растительное масло, поставить на слабый огонь. Маргарин должен расплавиться.
-
В теплую смесь молока, маргарина и растительного масла добавить одно яйцо и яичный желток, добавить сахар и соль. Смесь слегка взбить.
-
Добавить гранулированные дрожжи. Смесь размешать, оставить на 5-10 мин до полного растворения дрожжей.
-
Постепенно, порциями всыпать муку.
-
Замесить тесто. Тесто накрыть полотенцем и поставить в теплое место для первичного подъема. Обычно первый подъем произойдет примерно через 40-60 мин.
-
Тесто достаточно хорошо поднялось. Его нужно обмять и накрыв полотенцем, поставить для вторичного подъема. После можно приступить к разделке теста.
-
Тесто скатать в жгут, разделить на равное количество частей.
-
Каждую часть раскатать в круг, примерно 12 см. На середину выложить мясной фарш.
-
Края лепешки защипнуть в круговую.
-
На сковороду добавить растительное масло. Разогреть. Жарить беляшики мы будем на среднем огне, вначале открытую, с отверстием сторону, затем закрытую.
-
Вот таким образом.
-
В отверстие добавить 1-2 ст. ложки кипящего растительного масла.
-
Беляши готовы.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 августа 2016 года Lisa Ali 1 #
21 августа 2016 года lidiyanka #
22 августа 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
21 августа 2016 года дядя Юра #
Танечка
22 августа 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
21 августа 2016 года mariana82 #
22 августа 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
21 августа 2016 года kotmarsa #
21 августа 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
21 августа 2016 года Dahlia Noir #
21 августа 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
21 августа 2016 года lelikloves #
21 августа 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
21 августа 2016 года qwerrty121 #
21 августа 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
21 августа 2016 года vkss #
21 августа 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
21 августа 2016 года victoria ms #
21 августа 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
21 августа 2016 года pchelka3343 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: