Главная > Рецепты версия для печати
| « Щи | Суп из индейки с луком-пореем » |
Тёплый салат с шампиньонами и картофелем
15 сентября 2016, 19:42
Просмотров: 1981
Поварёнок 4 уровня
15 сентября 2016, 19:42
Просмотров: 1981
Просмотров: 1981
Описание: Тёплый салат с рукколой, шампиньонами и жареным картофелем. Осень, это пора грибов и картошки. Предлагаю вам простой и вкусный салат из этих ингредиентов)
Время приготовления:
Количество порций: 1
Ингредиенты для "Тёплый салат с шампиньонами и картофелем":
- Шампиньоны (свежие, лучше брать помельче, для эффектного вида) — 250 г
- Картофель (свежий) — 120 г
- Рукола — 50 г
- Песто (лучше сделать домашний) — 1 ст. л.
- Уксус (бальзамический) — 10 г
- Масло оливковое — 5 г
- Розмарин — 1 веточ.
- Соль
- Перец черный
Рецепт "Тёплый салат с шампиньонами и картофелем":
|
Помыть и почистить грибы и картофель. Зелень помыть и промочить салфеткой. |
|
Картофель порезать дольками и обжарить на оливковом масле с веточкой розмарина. Посолите, поперчите по вкусу. Чтобы картофель получился более хрустящим, залейте его холодной водой на 30-60 минут, чтобы в воду ушел крахмал. Чем старше картофель, тем меньше нужно вымачивать. |
|
Грибы нарезать дольками и обжарить. Заправьте бальзамическим уксусом в отдельной миске. |
|
Выложите на блюдо рукколу, сверху обжареный картофель и грибы. Заправьте соусом песто. |
Приятного вам аппетита!
 |
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии:
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: