Можно назвать оладьи "Слепила из того, что было", вышло очень сочно и вкусно. Но самый смак - это сливочно-грибной соус!
Вероника ДавыдоваПоваренок 1 уровня
- 21 сентября 2016, 17:50
- 2140
Картофельно-кабачковые оладьи
Ингредиенты для «Картофельно-кабачковые оладьи»:
Оладьи
- Кабачок — 0,5 шт
- Картофель (Крупный) — 1 шт
- Сыр твердый — 50 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Масло растительное — 100 мл
Соус
- Шампиньоны — 150 г
- Сливки — 100 мл
- Чеснок — 1 зуб.
- Петрушка
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1913 ккал |
белки
41 г |
жиры
146.6 г |
углеводы
109.6 г |
| Порции | |||
| ккал 191.3 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 14.7 г |
углеводы 11 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 255.1 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 19.5 г |
углеводы 14.6 г |
Рецепт «Картофельно-кабачковые оладьи»:
1. Натираем на крупной терке половину кабачка, картофель и сыр.
2. Добавляем яйцо, муку и соль
3. Разогреваем сковороду с растительным маслом.
4. Ложкой формируем оладушки и выкладываем на сковороду. Жарим на среднем огне до золотистой корочки.
Приступаем к приготовлению соуса.
1. Очень мелко режем шампиньоны и зубчик чеснока и обжариваем на медленном огне с небольшим количеством масла. За 2 минуты до готовности добавляем нарезанную петрушку, соль.
2. Добавляем сливки. Тушим на медленном огне постоянно помешивая около 7 минут.
3. Дать соусу немного остыть и измельчать все в блендере.
Можно подавать на стол.
Приятного аппетита!
2. Добавляем яйцо, муку и соль
3. Разогреваем сковороду с растительным маслом.
4. Ложкой формируем оладушки и выкладываем на сковороду. Жарим на среднем огне до золотистой корочки.
Приступаем к приготовлению соуса.
1. Очень мелко режем шампиньоны и зубчик чеснока и обжариваем на медленном огне с небольшим количеством масла. За 2 минуты до готовности добавляем нарезанную петрушку, соль.
2. Добавляем сливки. Тушим на медленном огне постоянно помешивая около 7 минут.
3. Дать соусу немного остыть и измельчать все в блендере.
Можно подавать на стол.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 февраля 2023 года lila piskaridze #
22 сентября 2016 года varenie555 #
[+4]22 сентября 2016 года Вероника Давыдова # (автор рецепта)
22 сентября 2016 года Gaika Nik #
21 сентября 2016 года varenie555 #
21 сентября 2016 года Вероника Давыдова # (автор рецепта)
21 сентября 2016 года marfutak # (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: