В моей семье любят фаршированный перец. Поэтому в сезон я стараюсь готовить его почаще, варьируя начинки. Если вдруг нет мясного фарша или грибов, а овощной фарш кажется пустоватым, я добавляю банку тушенки. Такая начинка уже готова, поэтому я пропариваю перцы на пару и подаю их без соуса под сыром. Получается необычно, нежно, вкусно и сытно. Попробуйте при случае.
ogiwayПоваренок 7 уровня
- 22 сентября 2016, 7:58
- 21224
Перец фаршированный «Не такой»
Ингредиенты для «Перец фаршированный «Не такой»»:
- Перец болгарский (одинаковый и ровный) — 7 шт
- Рис (вареный) — 1 стак.
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Кабачок (небольшой) — 1/2 шт
- Тушенка (говяжья) — 1 бан.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Сыр твердый (можно и больше) — 50 г
- Перец черный — по вкусу
- Соль — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1875.9 ккал |
белки
92.5 г |
жиры
77.3 г |
углеводы
196 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 103.1 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 4.2 г |
углеводы 10.8 г |
Рецепт «Перец фаршированный «Не такой»»:
-
Очистить, промыть и помельче нашинковать лук и один перец, натереть морковь на крупной терке. Спассеровать овощи на масле в глубоком сотейнике до обмякания.
-
Добавить нарезанный мелкими кубиками кабачок и тушить до полуготовности.
-
Выложить содержимое банки тушенки, без жидкости, посолить, поперчить, хорошо перемешать и тушить под крышкой до выпаривания лишней жидкости и готовности овощей. Добавить вареный рис, перемешать и дать остыть до теплого состояния.
-
Перцы очистить от семян и плодоножки, вымыть и уложить в чашу пароварки. Варить 15 минут и дать остыть под крышкой до теплого состояния.
-
С теплых перцев снять кожицу. Я ее совершенно не люблю и стараюсь снимать везде, где возможно.
-
Аккуратно набить перцы фаршем поплотнее, стараясь не разорвать нежные стенки. Если фарш останется, то он неплох и как самостоятельное блюдо.
-
Уложить на тарелки и посыпать тертый сыром.
-
Запечь в микроволновке до расплавления сыра и тотчас подать, полив сметаной.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 сентября 2016 года Himbeeren #
22 сентября 2016 года ogiway # (автор рецепта)
22 сентября 2016 года Himbeeren #
Правда,настолько вкусно выглядит,слов нет!
25 сентября 2016 года ogiway # (автор рецепта)
22 сентября 2016 года Mary Stone #
22 сентября 2016 года ogiway # (автор рецепта)
22 сентября 2016 года Mary Stone #
22 сентября 2016 года ogiway # (автор рецепта)
22 сентября 2016 года sentyabr #
22 сентября 2016 года ogiway # (автор рецепта)
До нас, походу, ничего не доезжает уже!
22 сентября 2016 года Wera13 #
22 сентября 2016 года ogiway # (автор рецепта)
22 сентября 2016 года VeVeTa Tuk #
22 сентября 2016 года ogiway # (автор рецепта)
22 сентября 2016 года chapushil #
22 сентября 2016 года птица феникс #
Перцы кончились
22 сентября 2016 года ogiway # (автор рецепта)
22 сентября 2016 года Демурия #
22 сентября 2016 года ogiway # (автор рецепта)
22 сентября 2016 года Юта-2015 #
22 сентября 2016 года ogiway # (автор рецепта)
22 сентября 2016 года Юта-2015 #
22 сентября 2016 года ogiway # (автор рецепта)
22 сентября 2016 года Ольга Федюнина #
22 сентября 2016 года ogiway # (автор рецепта)
Как оно?
22 сентября 2016 года Ольга Федюнина #
22 сентября 2016 года ogiway # (автор рецепта)
22 сентября 2016 года Ольга Федюнина #
22 сентября 2016 года ogiway # (автор рецепта)
22 сентября 2016 года weta-k #
22 сентября 2016 года ogiway # (автор рецепта)
22 сентября 2016 года victoria ms #
22 сентября 2016 года ogiway # (автор рецепта)
22 сентября 2016 года victoria ms #
22 сентября 2016 года ogiway # (автор рецепта)
22 сентября 2016 года olga2121972 #
22 сентября 2016 года ogiway # (автор рецепта)
А шкурку-таки да-очень удобно сразу снимать.
22 сентября 2016 года olga2121972 #
22 сентября 2016 года ogiway # (автор рецепта)
23 сентября 2016 года olga2121972 #
25 сентября 2016 года ogiway # (автор рецепта)
24 сентября 2016 года marianna8339 #
25 сентября 2016 года ogiway # (автор рецепта)
22 сентября 2016 года Сурик #
22 сентября 2016 года ogiway # (автор рецепта)
22 сентября 2016 года Svetttttt #
22 сентября 2016 года ogiway # (автор рецепта)
А по рыночным ценам брать мясо на тушенку и вовсе смысла нет.
А перец попробуй -вкусно!
22 сентября 2016 года Pavelia #
Особенно поддерживаю тебя насчет шкурки, вот прям слово-в-слово: "Я ее совершенно не люблю и стараюсь снимать везде, где возможно"!
Фотографии шикарные!
22 сентября 2016 года ogiway # (автор рецепта)
А шкурку-аха- когда тушу перцы в соусе -очень мешает- и соус с нее жалко-и саму шкурку никак...Я давно приспособилась- пропариваю-шкурку снимаю- а потом уже в соус или отдельно делаю и поливаю готовый.
22 сентября 2016 года Pavelia #
22 сентября 2016 года Svetttttt #
22 сентября 2016 года Pavelia #
22 сентября 2016 года Svetttttt #
22 сентября 2016 года Pavelia #
Блин, только того... боязно, Свет...
22 сентября 2016 года Svetttttt #
22 сентября 2016 года Svetttttt #
22 сентября 2016 года Pavelia #
22 сентября 2016 года Svetttttt #
22 сентября 2016 года ogiway # (автор рецепта)
Зря боитесь- Юрочка вон уже давно разъяснил сей феномен на примере их совместного с Оксаночкой холодильника. У них там стеночка того- временная дыра и все такое. Оксана нажарит-а Юра вытаскает. Он накрутит -а она лакомится! И -я так понимаю- в каждом холодильнике такая петрушка с котовасией!
22 сентября 2016 года Svetttttt #
22 сентября 2016 года ogiway # (автор рецепта)
22 сентября 2016 года Svetttttt #
22 сентября 2016 года ogiway # (автор рецепта)
22 сентября 2016 года Svetttttt #
22 сентября 2016 года ogiway # (автор рецепта)
22 сентября 2016 года Pavelia #
22 сентября 2016 года ogiway # (автор рецепта)
22 сентября 2016 года Pavelia #
Я еще и хотела спросить тебя - так у Юрочки жена твоя тезка?
22 сентября 2016 года ogiway # (автор рецепта)
22 сентября 2016 года Pavelia #
22 сентября 2016 года ogiway # (автор рецепта)
Если че- я в домике!
22 сентября 2016 года Pavelia #
25 сентября 2016 года ogiway # (автор рецепта)
22 сентября 2016 года Pavelia #
22 сентября 2016 года sentyabr #
22 сентября 2016 года ogiway # (автор рецепта)
22 сентября 2016 года artemida prim #
22 сентября 2016 года ogiway # (автор рецепта)
22 сентября 2016 года artemida prim #
А с тушенкой, если она хорошая, всё сметается на ура
22 сентября 2016 года ogiway # (автор рецепта)
А тушенка -если она хорошая -ключевая фраза...мдаааа....
22 сентября 2016 года Kuss #
22 сентября 2016 года ogiway # (автор рецепта)
22 сентября 2016 года lelikloves #
22 сентября 2016 года ogiway # (автор рецепта)
22 сентября 2016 года Суслик Маринка #
22 сентября 2016 года ogiway # (автор рецепта)
22 сентября 2016 года Суслик Маринка #
22 сентября 2016 года ogiway # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: