• 1 октября 2016, 21:16
  • 992

Гречневая каша "Осенний дар"

Рецепт: Гречневая каша Осенний дар

Ах, какая грибная осень в этом году в Подмосковье - я уже давно не получала такого удовольствия от "тихой охоты"! И как было не приготовить на даче такое простое, вкусное и осеннее угощение - гречку с подосиновиками и тыквой. Рекомендую!

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Ингредиенты для «Гречневая каша "Осенний дар"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
954.03 ккал
белки
48.67 г
жиры
9.86 г
углеводы
185.66 г
Порции
ккал
238.51 ккал
белки
12.17 г
жиры
2.47 г
углеводы
46.42 г
100 г блюда
ккал
58.85 ккал
белки
3 г
жиры
0.61 г
углеводы
11.45 г


Рецепт «Гречневая каша "Осенний дар"»:

Собственноручно собранные подосиновики (какие красавцы!) помыть и почистить.

Порезать довольно крупно и тушить под крышкой 30-40 минут до выпаривания сока.

Лук мелко покрошить. Тыкву очистить от кожуры и семян, порезать кубиками.

Обжарить лук на растительном масле до прозрачности, добавить тыкву и тушить под крышкой 10 минут. Добавить грибы и жарить все вместе еще 5 минут. Тыква впитывает вкус грибов - их как будто становится вдвое больше!

Гречку отварить по инструкции (10-15 минут); у меня зеленая гречка - потому такая светлая. Сдобрить (не жалея) сливочным маслом.

Добавить к гречневой каше тыкву с грибами, соевый соус (необязательно, но мне он очень нравится в гречке, если будете добавлять - солите поменьше). Перемешать, потомить еще 5 минут. Очень самодостаточное угощение!

Тыква очень растолстела,
Раздуваются бока.
К сентябрю позолотела -
Стала цвета медяка.





Приятного аппетита и хорошего осеннего настроения!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Гречневая каша Осенний дар
Описание: Ах, какая грибная осень в этом году в Подмосковье - я уже давно не получала такого удовольствия от "тихой охоты"! И как было не приготовить на даче такое простое, вкусное и осеннее угощение - гречку с подосиновиками и тыквой. Рекомендую!


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Замечательная каша
Большое спасибо за добрый отзыв!!! Готовьте на здоровье!
Прекрасная кашка
Спасибочки!
Красота
Олечка, спасибо за оценку!
Отличное блюдо! Вкусно!
Спасибо большое!
Вкусное блюдо
Спасибо, Вероника!
Спасибочки!
вкусное блюдо!
Светлана, благодарю!
Вкусно!
Спасибо большое!
Леночка, очень аппетитное и, безусловно,вкусное блюдо!
Спасибо, Ириш!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3342 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки