Рецепт: Нежный сырный пирог с луком и яйцами
Нежный сырный пирог с луком и яйцами
Рецепт: Кростини с запеченными томатами
Кростини с запеченными томатами
Рецепт: Овощные котлеты с сыром и ветчиной
Овощные котлеты с сыром и ветчиной
  • 31 мая 2010, 20:14
  • 24916

Бискотти с шоколадом, сгущенкой и орехами

Рецепт: Бискотти с шоколадом, сгущенкой и орехами

Бискотти с начинкой из шоколада, сгущенки и грецких орехов. "Это потрясающая вещь: мега-калорийная, мега-шоколадная и мега-вкусная) Очень трудно оторваться, честно!" - слова автора, лучше и не скажешь))) Рецепт взят у marusikus, жж. Да, из этой порции получилось 60 шт. таких бискотти)))

Категория: Десерты Печенье Печенье с начинкой

Ингредиенты для «Бискотти с шоколадом, сгущенкой и орехами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
11037.8 ккал
белки
188.8 г
жиры
413 г
углеводы
1666.5 г
100 г блюда
ккал
385.9 ккал
белки
6.6 г
жиры
14.4 г
углеводы
58.3 г


Рецепт «Бискотти с шоколадом, сгущенкой и орехами»:

  • Это почти всё, что нам понадобится.

  • Взбить в миксере размягченное сливочное масло и сметану.

  • Постепенно добавить коричневый и белый сахар, взбивать минуты три до пышности.

  • По одному добавьте яйца и ванильный сахар.

  • Просеиваем в эту массу муку с разрыхлителем и солью.
    Вымешиваем эластичное тесто.

  • Делим тесто на 4 равные части, заворачиваем в пленку и отправляем в холодильник на ночь, можно и на 2-3 часа, если мало времени.

  • Готовим шоколадную начинку. В кастрюлю налейте сгущенное молоко и, постоянно помешивая, растопите в нем шоколад на среднем огне.

  • Снимите с плиты, добавьте грецкие орехи.

  • Разделите шоколадную массу на 4 части и охладите до комнатной температуры (чтоб была чуть теплая).

  • Нагрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом бумагу для выпечки и положите ее на большой противень.
    Из холодильника достаньте первую порцию теста. На присыпанном мукой пергаменте раскатайте тесто в прямоугольник.
    часть шоколадной начинки распределите по середине прямоугольника

  • Сложите края прямоугольника из теста так, чтобы оно полностью закрыло начинку, защипните шов.

  • Подняв бумагу, переложите получившуюся колбаску на противень, швом вниз. Сформируйте еще одну колбаску из другой порции и выложите в 5 см от первой.

  • Выпекайте эти две колбаски 20-22 минуты, пока тесто не подрумянится по краям.
    Выньте и дайте чуть остыть.

  • Нарежьте их по диагонали, можно прямо на противне.
    Не волнуйтесь, если бискотти начнут чуть крошиться, когда вы их будете нарезать, по возможности используйте самый острый и длинный нож в доме.
    Очень аккуратно переверните бискотти.

  • Положите опять в духовку на 10 минут. После, когда они остынут, посыпьте сахарной пудрой
    Как и большинство видов бискотти, эти тоже очень долго могут храниться (слова автора).

Приятного чаепития!!!)))






BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Бискотти с шоколадом, сгущенкой и орехами
Рецепт: Бискотти с шоколадом, сгущенкой и орехами

Бискотти с начинкой из шоколада, сгущенки и грецких орехов. "Это потрясающая вещь: мега-калорийная, мега-шоколадная и мега-вкусная) Очень трудно оторваться, честно!" - слова автора, лучше и не скажешь))) Рецепт взят у marusikus, жж. Да, из этой порции получилось 60 шт. таких бискотти)))

Ингредиенты для «Бискотти с шоколадом, сгущенкой и орехами»:

Другие варианты рецепта

Фотографии «Бискотти с шоколадом, сгущенкой и орехами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
А вот и моя гора
Взяла за основу, буду эксперементировать с начинками
Бискотти пекала первый раз, без отступлений, все получилось отлично! Гора вкуснющих печенюшек)))
Добрый день. Тесто делала по данному рецепту, в начинке больше понравилась протертая смородина с сахаром - добавляет кислинки, а маме - сыр. Теперь это ее любимое печенье. Огромное спасибо за рецепт. Тесто делаю в два раза больше, может раскатываю толще, может печень делаю БОЛЬШОЕ, но 60 штук из одной порции не получается , а из двух - в самый раз
Испекла, очень понравилось печенье!!! Хотела спросить, Начала нарезать, а начинка жидкая, и после запекания уже нарезанного все равно жидковата, так и должно быть???
после остывания начинка не жидкая.
Испекла Бискотти по вашему рецепту. К сожалению получилось совсем не то, что ожидала. Тесто жесткое, а я так понимаю должнобыть рассыпчатое. Хорошо сделала пол порции. Муки израсходовала 3 стакана, а если положить 3,5 то вообще печенье было бы каменным.
так, бискотти - это и есть сухарики)) они не должны быть рассыпчатыми))
О, какая вкуснотень! Уже представила, как мои родные будут бегать за бискотти на кухню! Спасибо за рецепт, забираю!
Я сделала . Мне очень понравилось , муж сладкое не ест , но тут ходит подворовывает.
вот, ради них(мужей) и стараемся... рада, что понравилось...
Замечательный рецепт!!!++++++++++++++++++++++
Чудный рецепт! Просто замечательный! Спасибо!
Даже предупреждение "мега-калорийно" не спасут эти печеньки от тоттального поедания! Очень вкусно смотрятся
Просто восторг!!! Спасибо, Венерочка!
МЕГА ВКУСНО, МЕГА ШОКОЛАДНО И ОРЕХОВО!!!!!! ПРОСТО ВОСХИЩЕНА!!!! А ПОЛУЧИЛОСЬ ТАК МНОГО!!! Я ДАЖЕ НЕ ОЖИДАЛА (ХОТЯ ВЫ ПРЕДУПРЕЖДАЛИ, ЧТО БУДЕТ 60....) МУЖ БЫЛ В ВОСТОРГЕ!!!!!!! СПАСИБО!!!!!!
Я рада, что понравилось!!! Отдельное спасибо за фото!!!
Чудесно!!!!!!!!!11
kak oboldenno! no stolko vozni, pravda, i prodyktov... no ya kak predstavila kakaya je eto vse-taki vkysniatina.. mmmm! oboldet’ ne vstat! a poto, v molochko mokat’... aiii
Долой диеты!!! Долой диеты!!!
Зашла на МЕГУ!! Не зря!! МЕГА вкусно!!
вкусняшка
хорошие печеньки!
Супер!!!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Творожные маффины с кабачковыми розами
Творожные маффины с кабачковыми розами
Рецепт: Закусочные сырные булочки Два сыра
Закусочные сырные булочки "Два сыра"
Рецепт: Пирог с сыром и грушей
Пирог с сыром и грушей

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6398 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки