Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

OkoolinaПоваренок 8 уровня

6 октября 2016, 8:18
19298

Суп с белыми грибами

Хочу с вами поделиться рецептом моей бабушки. Суп из белых грибов она почему-то варила только так. Говорила, что вкус белого гриба не хочет ни с чем мешать. Очень она его любила и меня приучила. Я так суп варю давным-давно и очень люблю. В суп добавляется манная крупа и в состав его входят грибы, картофель и лук. Заправляется суп подсолнечным маслом.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Суп с белыми грибами»:

Грибы (белые, свежие) — 4 шт
Лук репчатый — 1 шт
Картофель — 2 шт
Крупа манная (ТМ МИСТРАЛЬ) — 1 ст. л.
Масло подсолнечное — 1 ст. л.
Вода — 1000 мл
Соль (по вкусу) — 1 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 575.5 ккал	белки 13.5 г	жиры 21.3 г	углеводы 83.4 г
Порции
ккал 287.8 ккал	белки 6.8 г	жиры 10.7 г	углеводы 41.7 г
100 г блюда
ккал 38.1 ккал	белки 0.9 г	жиры 1.4 г	углеводы 5.5 г

Рецепт «Суп с белыми грибами»:

Грибы моем, чистим, обсушиваем.
Режем. Грибы белые режу довольно крупно. Очень люблю их в супе ощущать и разжёвывать.
Лук режем мелко.
Картофель - мелким кубиком.
В воду выкладываем грибы, варим минут 5 и отправляем к ним картофель и лук. Солим по вкусу.
Варим до готовности. Это минут 15.
Берём столовую ложку манной крупы на это количество супа. Постоянно помешивая, высыпаем в кастрюлю.
Варим минут пять и добавляем подсолнечное масло.
Ещё пару минут и готово!

Не нужно никаких приправ и всяких других заморочек. Суп получается очень ароматный-грибной. Единственное, что можно добавить -

сметану.
Почему бабушка в этот суп клала манку? Бульон от белых грибов тягучий, а манка делает его плотней. Она совершенно не ощущается в супе, но как же вкусно! Попробуйте!

Приятного аппетита)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед Конкурсные рецепты : Конкурс "Качество, которому доверяешь" На обед : На первое Специальное питание : Постное питание

Теги: первое обед

Вкусы: грибной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/132628/]Суп с белыми грибами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/132628/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016oct/06/18/1731405_54425-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Хочу с вами поделиться рецептом моей бабушки. Суп из белых грибов она почему-то варила только так. Говорила, что вкус белого гриба не хочет ни с чем мешать. Очень она его любила и меня приучила. Я так суп варю давным-давно и очень люблю. В суп добавляется манная крупа и в состав его входят грибы, картофель и лук. Заправляется суп подсолнечным маслом.

Ингредиенты: Грибы, Лук репчатый, Картофель, Крупа манная, Масло подсолнечное, Вода, Соль.
Тэги: первое, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Суп с белыми грибами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016oct/06/18/1731405_54425-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Суп с белыми грибами" title="Рецепт: Суп с белыми грибами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу с вами поделиться рецептом моей бабушки. Суп из белых грибов она почему-то варила только так. Говорила, что вкус белого гриба не хочет ни с чем мешать. Очень она его любила и меня приучила. Я так суп варю давным-давно и очень люблю. В суп добавляется манная крупа и в состав его входят грибы, картофель и лук. Заправляется суп подсолнечным маслом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Суп с белыми грибами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/132628/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Суп с белыми грибами

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Суп с белыми грибами»:

Грибы Лук репчатый Картофель Крупа манная Масло подсолнечное Вода Соль

Тэги: первое, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

640

Рыбная запеканка "Легкая"

118
640
37407

317

Салат витаминный "Ужин стройной дамы"

85
317
34399

2290

Сальтисон печеночный

401
2290
175622

Фотографии «Суп с белыми грибами» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

29 августа Vishnja #

[+5]

Наташа, спасибо за рецепт! Раньше не готовила грибной суп с манкой, интересно было попробовать со свежими белыми грибами. Лук с морковью немного обжарила, в остальном всё по рецепту. Вкус супа очень понравился, конечно, буду повторять!

30 августа Okoolina # (автор рецепта)

Вкусный супчик! Спасибо большое за фотоотчёт!

11 сентября 2021 года EGNazarova #

Спасибо! Приготовила. Правда, пришлось подправить соотношение ингредиентов: нашла сегодня только один белый, а супа хотелось побольше ))) зато прям из свежесобранного. Очень вкусно! Действительно, вкус белых грибов не теряется за приправами.

12 сентября 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

это вкусный супчик!

6 ноября 2020 года Инночка07 #

Спасибо, забрала в КК

6 ноября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

Конечно попробуйте!

3 ноября 2020 года kolesnik juli #

[+5]

Спасибо за рецепт - очень вкусно! В случае с белыми грибами в этом рецепте все на своём месте - вкус и аромат грибов и ничего лишнего! Готовлю не первый раз, наконец-то не забыла о фото. Ещё раз спасибо!

3 ноября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

Это вкусно! Спасибо за фотоотчёт!

4 сентября 2020 года polinabazun338 #

Варю супчик по вашему рецепту второй раз на неделе, ушёл на ура.Спасибо!!! Люблю простые рецепты

4 сентября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

Вот и хорошо!

28 апреля 2018 года Alena Mila #

[+5]

Восхитительный супчик! Вкусный! Душевный! Моя бабушка тоже такой готовила, только без картошки (я тоже не добавляла). Я прям вернулась в детство))) Спасибо большое!

22 октября 2017 года firs 70 #

А можно такой суп варить с сушеными белыми грибами?

23 октября 2017 года Okoolina # (автор рецепта)

Можно конечно.

7 октября 2016 года lelikloves #

Аппетитный суп

8 октября 2016 года Okoolina # (автор рецепта)

6 октября 2016 года lika831 #

Привет! Вместо белых грибов какие можно?

7 октября 2016 года Okoolina # (автор рецепта)

Маслята и я еще очень люблю подосиновики. Но у белого грибами особенный вкус!

6 октября 2016 года alexar07 #

Да что тут скажешь, вкуснятина, наесться таким супом невозможно-хочется еще и еще

7 октября 2016 года Okoolina # (автор рецепта)

Это точно!

6 октября 2016 года veronika1910 #

Очень вкусно

7 октября 2016 года Okoolina # (автор рецепта)

Очень!

6 октября 2016 года Николай Шмелев #