• 8 октября 2016, 19:56
  • 15852

Блинчики с печенью и рисом

Рецепт: Блинчики с печенью и рисом

Вкусная домашняя выпечка. Готовится просто и быстро.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Начинка для блинов

Ингредиенты для «Блинчики с печенью и рисом»:

Время приготовления:



Рецепт «Блинчики с печенью и рисом»:

Белки отделить от желтков. белки взбить в пену.

К взбитым белкам добавить желтки.

Добавить соль, сахар и растительное масло. Смесь взбить.

Добавить молоко и немного воды 1/3 стакана.
Постепенно порциями, не переставая взбивать, добавить всю порцию муки.

Жидкое тесто хорошо размешать.
Дать постоять тесту 10-15 мин.

Затем можно приступить к выпеканию блинчиков.

Блинчики обжарить с двух сторон.

Говяжью печень отварить до готовности в подсоленной воде (соль добавить по вкусу), пропустить через мясорубку.
Пассеровать лук на растительном масле до золотистой корочки. Пассерованный лук и печень соединить.

Добавить на сковороду кусок сливочного масла, черный молотый перец и немного воды, достаточно будет 1/4 стакана.
Смесь поставить на медленный огонь и, помешивая, хорошо прогреть до выпаривания жидкости.

Рис отварить до готовности, промыть в холодной воде, добавить к смеси пассерованного лука и печени.
Сковороду с начинкой из печени и риса вернуть на медленный огонь и еще раз хорошо прогреть.
Начинка для блинчиков готова.

Блинчики нафаршировать приготовленным фаршем.

Приятного аппетита!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Фотографии «Блинчики с печенью и рисом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Танечка, твои блинчики https://www.povarenok.ru/recipes/show/130161/ я еще и нафаршировала по твоему рецепту. Спасибо огромное.
ох, какие блинки... да еще с начинкой... Людочка! Ты кудесница !!!
Ой, ну что ты, готовлю с любовью, для любимых...
Ты блинчиковая кудесница, Людочка!!!
Спасибо.
Ответ для yugai ludmila65
Замечательные блинчики с нежной и сочной начинкой! М-мм!
Наташенька, спасибо. Фото горячих, боялась нечегО будет фотографировать остывшим...
Как я понимаю твоих домочадцев!
Внучка на каникулах...
Супер!!!
Спасибо!
Спасибо, Ксюшенька! И с Днем рождения, моя хорошая!
Спасибо, дорогая!!!!!!!!!
Чудесные блинчики!
Спасибо большое!
Прекрасный рецепт
Спасибо!
Класс
Спасибо!
Без сомнений, вкуснотища!
Большое спасибо!
Вкуснотища какая!!!!
Спасибо!
Замечательная начинка к блинчикам!!!
Спасибо, Катюша!
Так блинчиков захотелось
Спасибо, Олечка!
Какие вкусненькие!
Хочется стянуть один с тарелочки,пока горячий!
Эх, Иннуля, была б ты рядом... Спасибо, моя хорошая!
Всегда делала только с мясом и рисом, про печень даже не думала. Обязательно попробую, спасибо за идею.
Готовьте с радостью! Вам, спасибо за добрые слова и внимание к рецепту
Сегодня приготовила,очень вкусно. Спасибо от всей семьи!
Вам, большое спасибо за внимание к рецепту! Готовьте с радостью!
Спасибо, Мариана!
Очень люблю блинчики с мясом, а с печенью не приходилось пробовать, очень хочу с ними познакомиться, да еще с такими красавчиками!
Есть еще один рецепт блинчиков, в ближайшее время постараюсь опубликовать. С другой, не менее вкусной начинкой.
Заинтриговали, жду с нетерпением.
Будет!
Вот ведь...классический рецептик в общем то, а так вкусненько подан-хоть сейчас беги блины печь! Только боюсь соседи не поймут- время 12 часов с хвостиком.Ночи.
Утром спечете! Спасибо за добрые слова в адрес рецепта. Простое, в общем то блюдо, а в каждой семье любимо.
Нууу...до утра ещё дотерпеть нужно
Какие румяные!!!
Спасибо!
Какие румяные!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2066 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки