Этот рецепт заинтересовал меня необычным сочетанием ингредиентов. В процессе готовки возникли некоторые нюансы, на которых я остановлюсь подробнее. Оладьи получаются необыкновенно нежными, очень красивого цвета.
GerardinaПоваренок 6 уровня
- 17 октября 2016, 21:15
- 2195
Свекольно-гречневые оладьи
Ингредиенты для «Свекольно-гречневые оладьи»:
- Свекла — 300 г
- Крупа гречневая (От Мистраль) — 1/2 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Йогурт (Натуральный) — 2 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Цедра апельсина — 2 ст. л.
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
976.2 ккал |
белки
40.3 г |
жиры
12.4 г |
углеводы
188 г |
| Порции | |||
| ккал 325.4 ккал |
белки 13.4 г |
жиры 4.1 г |
углеводы 62.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 157.5 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 2 г |
углеводы 30.3 г |
Рецепт «Свекольно-гречневые оладьи»:
-
Свеклу отварить или запечь. Гречневую крупу отварить до готовности. Я делала оладьи как с отваренной, так и с запеченной свеклой. Второй вариант мне понравился больше. Свекла получается менее водянистой и вкус более насыщенный.
-
Измельчить в блендере свеклу и гречку. Добавить яйцо, йогурт, разрыхлитель, цедру и соль. Получится изумительно красивое тесто.
-
Ложкой выкладывать тесто на раскаленную сковороду и жарить по две-три минуты с каждой стороны. Я пробовала печь их на сухой сковороде и жарить с небольшим количеством масла. На сухой сковороде переворачивать их очень сложно, рассыпаются. На масле все пошло прекрасно. Но! Оладьи очень нежные. Лучше их делать небольшими, так проще перевернуть.
-
Очень вкусно с йогуртом или сметаной, с ягодами.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 декабря 2016 года Один Три #
9 декабря 2016 года Gerardina # (автор рецепта)
20 октября 2016 года lelikloves #
24 октября 2016 года Gerardina # (автор рецепта)
18 октября 2016 года Щербакова Елена #
19 октября 2016 года Gerardina # (автор рецепта)
18 октября 2016 года veronika1910 #
18 октября 2016 года Gerardina # (автор рецепта)
18 октября 2016 года VolOksana #
18 октября 2016 года Gerardina # (автор рецепта)
18 октября 2016 года Aigul4ik #
18 октября 2016 года Gerardina # (автор рецепта)
18 октября 2016 года kritikessa #
Получается, что это десерт?
18 октября 2016 года Gerardina # (автор рецепта)
18 октября 2016 года kritikessa #
Теперь понимаю, что этот сюрприз будет после яичницы
18 октября 2016 года Gerardina # (автор рецепта)
18 октября 2016 года kritikessa #
18 октября 2016 года Ирушенька #
18 октября 2016 года Gerardina # (автор рецепта)
17 октября 2016 года Просто Дуня #
18 октября 2016 года Gerardina # (автор рецепта)
17 октября 2016 года Суслик Маринка #
18 октября 2016 года Gerardina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: