Моя семья очень любит блюда из капусты, поэтому, я всё время подыскиваю новые рецепты. Сегодня, хочу предложить вашему внимаю очень вкусный капустный салат. В нём много свежей зелени, сезонных овощей и два сорта винограда! Он сочный, хрустящий, витаминный, освежающий и очень позитивный!
beautiful womanПоваренок 7 уровня
- 19 октября 2016, 21:15
- 5928
Капустный салат с зеленью и виноградом
Ингредиенты для «Капустный салат с зеленью и виноградом»:
Для салата
- Капуста белокочанная / Капустa — 200 г
- Огурец (средний) — 1 шт
- Перец болгарский (зелёный) — 0,5 шт
- Лук зеленый — 50 г
- Укроп (пять веточек укропа) — 0,5 пуч.
- Щавель (10-12 листиков щавеля) — 0,5 пуч.
- Виноград (по 10 ягод белого и розового винограда) — 100 г
- Морковь (тертой моркови) — 1 ч. л.
Для заправки
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Уксус (винный 6%) — 1 ч. л.
- Соль (по вкусу) — 0,5 ч. л.
- Сахар (без верха) — 1 ч. л.
- Перец чили (по вкусу) — 1/4 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
462.4 ккал |
белки
6.1 г |
жиры
30.5 г |
углеводы
43.5 г |
| Порции | |||
| ккал 154.1 ккал |
белки 2 г |
жиры 10.2 г |
углеводы 14.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 87.2 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 8.2 г |
Рецепт «Капустный салат с зеленью и виноградом»:
-
Нашинкуйте капусту. Выбирайте для салата белые кочаны капусты, такая капуста более сочная и сладкая. Чтобы немного оживить цвет готового блюда, я добавила к капусте буквально 1 ч. ложку тёртой моркови.
-
Подготовьте и нарежьте зелень укропа, листья щавеля и зелёный лук. Розовый виноград разрежьте на четыре части. Для этого салата я взяла виноград сорта "Кардинал", он практически без косточек, также, как и "Киш-миш". Если же косточки в винограде присутствуют, то их нужно обязательно удалить.
-
Нашинкуйте соломкой свежий огурец и сладкий перец, виноград сорта "Киш-миш" также разрежьте на четыре части.
-
Приготовьте заправку: взбейте венчиком 2 ст. ложки растительного масла, 1 ч. ложку 6% винного уксуса, 0,5 ч. ложки соли, 1 ч. ложку без верха сахара и 1/4 ч. ложки перца чили.
-
Сложите все овощи в миску для салата, добавьте заправку и бережно перемешайте. Попробуйте на соль, сахар и кислоту. Подавайте салат сразу после приготовления.
-
Вот и все премудрости! Так выглядит салат в готовом виде! Зовите всех к столу и приятного вам аппетита!
Дорогие поварята! Непременно приготовьте этот салат - свежий, лёгкий, сочный и очень вкусный!! Пусть он поднимет вам настроение и добавит красок серым будням!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 октября 2016 года masha vet #
20 октября 2016 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
20 октября 2016 года masha vet #
19 октября 2016 года sozmaria #
19 октября 2016 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
19 октября 2016 года dldlfkfk #
19 октября 2016 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
19 октября 2016 года yugai ludmila65 #
19 октября 2016 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
19 октября 2016 года yugai ludmila65 #
19 октября 2016 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
19 октября 2016 года yugai ludmila65 #
19 октября 2016 года elena777 #
19 октября 2016 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
20 октября 2016 года elena777 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: