Любимый с детства аромат и вкус молочных сосисок, я использовала в рецепте сосиски "Молочные По-Черкизовски", хрустящее невесомое тесто, яркая овощная составляющая начинки, а также всего около 40 минут Вашего времени и замечательные пирожки для Ваших друзей, родных и домашних готовы! В период Новогодних праздников, каникул и частых гостей, такие пирожки именно то, что нужно!
victoria msПоваренок 7 уровня
- 5 декабря 2016, 17:31
- 4136
Пирожки-конвертики с сосисками
Ингредиенты для «Пирожки-конвертики с сосисками»:
- Сосиска ("Молочные По-Черкизовски") — 6 шт
- Тесто фило (листов) — 11 шт
- Масло растительное (+-) — 70 мл
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Фасоль стручковая — 200 г
- Масло топленое (для обжарки) — 1 ст. л.
- Зелень (кинза) — 1 пуч.
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
16841 ккал |
белки
377.5 г |
жиры
562.7 г |
углеводы
2566.7 г |
| Порции | |||
| ккал 2806.8 ккал |
белки 62.9 г |
жиры 93.8 г |
углеводы 427.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 268.2 ккал |
белки 6 г |
жиры 9 г |
углеводы 40.9 г |
Рецепт «Пирожки-конвертики с сосисками»:
-
Отварить сосиски. Я использовала в рецепте сосиски "Молочные По-Черкизовски".
-
Подготовить овощи. Лук и морковь почистить и мелко нарезать, у стручковой фасоли отрезать хвостики и мелко нарезать. Разогреть в сковороде ложку топленого масла, выложить нарезанный лук. Обжарить, помешивая пару минут. Добавить морковь и обжарить ещё пару минут на среднем огне, помешивая. Добавить фасоль, накрыть крышкой и тушить до мягкости фасоли, буквально минутку.
-
Посолить по вкусу, выключить огонь, добавить мелко нарезанную зелень, перемешать.
-
Нарезать сосиски чуть крупнее, чем овощи. Добавить нарезанные сосиски к овощам и перемешать. Начинка готова.
-
Тесто фило. Я выкладываю стопку листов фило на силиконовый коврик, смазываю верхний лист маслом, затем переворачиваю этот лист, таким образом у меня получается два листа смазанных маслом.
Сворачиваем лист теста фило с обеих сторон к центру, получается полоска теста шириной 1/3 листа. -
Выложить одну - две ложки начинки на получившуюся полоску теста.
-
Загнуть край треугольничком. И далее сворачиваем пирожок вниз.
-
Получаем такие треугольнички. При необходимости, дополнительно смазать маслом пирожки.
-
Выпекать в предварительно разогретой до 170° духовке в течение 15-20 минут. В зависимости от возможностей Вашей духовки, можно минут через 10 перевернуть пирожки для более равномерного румянца.
Остудить немного пирожки и подавать. Приятного аппетита!
Пирожки вкусны теплыми и остывшими!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 декабря 2016 года Юта-2015 #
5 декабря 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
5 декабря 2016 года lamer #
5 декабря 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
5 декабря 2016 года Демурия #
5 декабря 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
5 декабря 2016 года Мила-Людок #
5 декабря 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
5 декабря 2016 года Анастасия АГ #
5 декабря 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
5 декабря 2016 года alekstr #
5 декабря 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
5 декабря 2016 года Мисуня #
Только в чём смысл отваривания сосисок? Мне кажется, за время выпекания пирожков, да ещё будучи окруженными овощами, они вполне приготовятся
5 декабря 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
5 декабря 2016 года Мисуня #
5 декабря 2016 года yugai ludmila65 #
5 декабря 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
5 декабря 2016 года Покусаева Ольга #
5 декабря 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
5 декабря 2016 года Елена-13 #
5 декабря 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
5 декабря 2016 года lelikloves #
5 декабря 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
5 декабря 2016 года obukhov11 #
5 декабря 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
5 декабря 2016 года lelikloves #
5 декабря 2016 года obukhov11 #
5 декабря 2016 года Tatanj #
5 декабря 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
5 декабря 2016 года Ксения40 #
5 декабря 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
5 декабря 2016 года Ксения40 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: