• 6 декабря 2016, 11:35
  • 3446

Картофель с курицей в соусе по-кубански

Рецепт: Картофель с курицей в соусе по-кубански

Соус картофельный по-кубански с курицей. Это блюдо мы с мамой обычно делаем на горячее в праздники, как бы, традиция, но и для сытного ужина оно очень подходит. Как бы, и суп, но и, как бы, не суп))) Можно готовить с любым мясом.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из птицы в мультиварке

Ингредиенты для «Картофель с курицей в соусе по-кубански»:

Время приготовления:

Количество порций: 8



Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 900 Ватт

Основная программа: Выпечка (40 минут)

Дополнительная программа: Варка (40 минут)


Рецепт «Картофель с курицей в соусе по-кубански»:

Вот ингредиенты. Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке

Лук с морковью обжарить на небольшом количестве растительного масла в мультиварке в режиме "Выпечка" 20 мин до золотистости

Затем курицу порезать на кусочки, добавить к луку с морковью, туда же томатная паста, солим, перчим и обжариваем курицу мин 15-20

Пока делаем зажарку, чистим картофель и нарезаем кубиками (важно! кубики не очень мелкие, иначе у вас получиться пюре)

Когда курица обжарилась, добавляем картофель, заливаем водой, чтоб чуть покрывало, солим и ставим в режим "Варка" на 40 мин.

Как только картофель сварится, блюдо готово! Можно приправить майонезом по желанию)))



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Картофель с курицей в соусе по-кубански
Описание: Соус картофельный по-кубански с курицей. Это блюдо мы с мамой обычно делаем на горячее в праздники, как бы, традиция, но и для сытного ужина оно очень подходит. Как бы, и суп, но и, как бы, не суп))) Можно готовить с любым мясом.


Комментарии и отзывы

У нас это блюдо тоже всегда называют картофельным соусом и никак иначе.В инете,если запросить по такому названию,именно выдает такой густой суп с картофелем и мясом.А соусом его называют потому,что это и первое и второе сразу.
У нас на севере, в Якутии это блюдо называется тушония картошка с мясом. Переехав на Кубань долго путала названия, но так и не привыкла к местному "соус")
В садике готовили такое блюдо и называлось "СОУС КАРТОФЕЛЬНЫЙ"!А было это 36 лет назад в городе Севастополь.Мы с сестрой часто просили маму приготовить дома.Я сейчас тоже готовлю своим мужчинам,а их у меня четверо - муж и три сына.Рецепт очень вкусный!
Мы из Азии и там всегда варили такой суп и называли его соус,а мясо можно любое.
С названием "соус" категорически не согласна! Жаркое! Причём очень вкусное.
но разве это - соус?! это же полноценное второе блюдо... соусом блюда приправляют, а это к чему можно добавить?
Это называется так блюдо, мы всегда так готовили даже не зная названия, мне потом сказали.
ну это же неправильно. это - местечковое название, т.е., так принято в той местности, где Вы услышали. теперь посмотрим с вот какой стороны: пользователь захочет найти блюдо из картошки с курицей, уж забивать в поисковик это под названием СОУС не будет никто! и Ваш такой вкусный рецепт "пройдёт мимо"... лучше назвать его правильно, например, "Картофель с курицей в соусе по-кубански", а о том, как оно называлось среди Ваших знакомых - уточнить в описании, как думаете?
Света, у меня всю жизнь это блюдо называлось жаркое. А вот как сюда приехала -здесь у всех соус. Хотя я совершенно не согласна с этим названием.
Ответ для специалист
так это здорово что мы узнаем русскую кухню.Соус-это здорово.Рагу и и жаркое-это хорошо но другая кухня. не бейте по рукам поварят . Не Вам судить, что правильно.
я не сужу, а слежу за соблюдением правил на сайте
извините
ну это же неправильно. это - местечковое название, т.е., так принято в той местности, где Вы услышали. теперь посмотрим с вот какой стороны: пользователь захочет найти блюдо из картошки с курицей, уж забивать в поисковик это под названием СОУС не будет никто! и Ваш такой вкусный рецепт "пройдёт мимо"... лучше назвать его правильно, например, "Картофель с курицей в соусе по-кубански", а о том, как оно называлось среди Ваших знакомых - уточнить в описании, как думаете?
Не согласна с Вами))) именно соус я и пыталась найти. У нас дома в Ростове, у бабушки в Самаре ( а она у меня с Урала) это блюдо так и называлось. А вот муж тоже не согласен с названием
Ну нашли же по правильному названию
Ответ для специалист
Это вообще в южных регионах России водится. Я, приехав из Московской области, долго не могла понять, какой соус вообще от меня требуется, ибо для меня соус примерно равен подливе к блюду. А там это рагу так называется.
Я тоже так соус варю!Очень его любим!Поздравляю с дебютом!
Очень вкусненько!!! Надо попробовать. Поздравляю с дебютом!
Замечательный соус на каждый день!С Дебютом!!!
спасибо)))
Просто. Доступно. Очень вкусно. Спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2055 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки