Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Несладкое печенье

Natalya MolodtsovaПоваренок 5 уровня

24 декабря 2016, 0:05
39309

Острые сырные крекеры

Супер сырные, супер слоеные, супер хрустящие и нереально вкусные крекеры! Поэтому они очень быстро исчезают! Если подать их в качестве аперитива к бокалу белого вина - будет совсем идеально! Но и просто так похрустеть - с превеликим удовольствием!

Категория: Десерты Печенье Несладкое печенье

Ингредиенты для «Острые сырные крекеры»:

Мука пшеничная / Мука — 100 г
Масло сливочное — 100 г
Сыр твердый (сыр "Купеческий" ТМ Белебеевский) — 100 г
Желток яичный — 1 шт
Соль — 1 щепот.
Перец кайен — 1/2 щепот.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1231.2 ккал	белки 35.2 г	жиры 96.1 г	углеводы 80.6 г
100 г блюда
ккал 362.1 ккал	белки 10.4 г	жиры 28.3 г	углеводы 23.7 г

Рецепт «Острые сырные крекеры»:

Сыр праздничного настроения (а другого нам и не надо) - "Купеческий" ТМ Белебеевский - необходимо натереть на крупной терке.
Холодное масло тщательно растираем с мукой.
Добавляем натертый сыр и яичный желток, щепотку кайенского перца (можно просто черного) и немного соли (помните, что сыр уже достаточно соленый) - окончательно замешиваем тесто, формируем шар, заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на полчаса.
Достаем тесто из холодильника, раскатываем в пласт толщиной около 3 мм, вырезаем фигурки с помощью формочек для печенья.
Лучше выбрать для этих целей тематические новогодние - елочку, звездочку и т. п.
Вырезанные фигурки помещаются в разогретую до 180 градусов духовку на 15 - 20 минут до легкого "зарумянивания", а затем сразу подаются.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Белебеевский - сыр для праздничного стола" На обед : На закуску На полдник На праздничный стол : Новый год На ужин : На закуску

Теги: закуска фуршет праздник печенье полдник

Вкусы: сырный соленый острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/136048/]Острые сырные крекеры[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/136048/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016dec/23/49/1854873_18081-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Несладкое печенье
Супер сырные, супер слоеные, супер хрустящие и нереально вкусные крекеры! Поэтому они очень быстро исчезают! Если подать их в качестве аперитива к бокалу белого вина - будет совсем идеально! Но и просто так похрустеть - с превеликим удовольствием!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Сыр твердый, Желток яичный, Соль, Перец кайен.
Тэги: закуска, фуршет, праздник, печенье, полдник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Острые сырные крекеры
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016dec/23/49/1854873_18081-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Острые сырные крекеры" title="Рецепт: Острые сырные крекеры"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Супер сырные, супер слоеные, супер хрустящие и нереально вкусные крекеры! Поэтому они очень быстро исчезают! Если подать их в качестве аперитива к бокалу белого вина - будет совсем идеально! Но и просто так похрустеть - с превеликим удовольствием!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/374/">
          Несладкое печенье
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Острые сырные крекеры»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4636">Перец кайен</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2168/">фуршет</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/62/">печенье</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/136048/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Острые сырные крекеры

Категория: Десерты › Печенье › Несладкое печенье

Ингредиенты для «Острые сырные крекеры»:

Мука пшеничная Масло сливочное Сыр твердый Желток яичный Соль Перец кайен

Тэги: закуска, фуршет, праздник, печенье, полдник

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Острые сырные крекеры» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

30 декабря 2016 года kulishka na #

Неплохо. Только вот цвет очень интенсивный. Может пригорели немного или так и должно быть?

30 декабря 2016 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)

Скорее всего, всему виной моя телефонная камера...и такое же не профессиональное освещение. Крекеры должны чуть-чуть подрумяниться.

30 декабря 2016 года kulishka na #

Спасибо.

30 декабря 2016 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)

29 декабря 2016 года vavavochka #

вопрос по рецепту

Здравствуйте! А сколько у Вас печенюшек получилось из этой порции теста?

30 декабря 2016 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)

Здравствуйте! Получилось около 40 штучек. Дело в том, что они были разные по форме, поэтому, если бы делала только елочками, получилось бы намного больше, а кружочками - меньше.

29 декабря 2016 года Оксана Ковалева #

Так уж получилось, что прямо сегодня я Ваш рецептик апробировала) К мужу пришли друзья - под пивко посмотреть что-то там на спортивном канале. С ненавистными чипсами и прочей вредной закуской. И тут мне в голову пришло, что, если чуть-чуть изменить Ваш рецепт, то отличная закуска получится не только к белому вину, но и к пиву! Из изменений: в тесто отправились два мелко тертых зубчика чеснока, зелень (в моем случае укроп и пара веточек розмарина). Учитывая, что закуска под пиво должна быть более соленой, чем для других напитков, влила чайную ложку соевого соуса Киккоман. В тесте использовала обычный "Российский" сыр. Вкуснятина получилась неимоверная! Муж с довольным видом хвастается друзьям "Гляньте, как моя умеет!", чипсы отправлены на кухню дожидаться следующего раза (ага! щщазз!), а приятели благоверного наперебой спрашивают рецепт, чтобы озадачить своих дам приготовлением чего-то подобного)))

29 декабря 2016 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)

Ух ты!!! Вот это здорово получилось!!! Спасибо, что попробовали, не побоялись, да еще в такой ответственный момент!!! Мне безумно приятно!!! И я очень рада, что всем понравилось!!! С чесноком сама еще не пробовала - теперь 100% надо будет сделать!!! Спасибо огромное!!!

1 января 2017 года pryanek #

↑Ответ для Оксана Ковалева

Оксана, здравствуйте, а у вас сколько штучек получилось?

29 декабря 2016 года Агол #

Скажите, каким сыром можно заменить Белебеевский, он мне не нравится.

29 декабря 2016 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)

Другим твердым)
А мне понравился, хотя раньше я такой и не замечала даже)

29 декабря 2016 года Мааришка #

Какая красота! Через экран монитора чувствую запах сыра..

29 декабря 2016 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)

Спасибо!!!

29 декабря 2016 года Аллочка-уралочка #

Наташа, классно

29 декабря 2016 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)

Спасибо!!!

29 декабря 2016 года l-m-1970 #

ПРЕКРАСНО!!!

29 декабря 2016 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)

Спасибо!!!

29 декабря 2016 года aos1252 #

Какая прелесть эти Ваши сырные печеньки!!!

29 декабря 2016 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)

Очень приятно!!! Спасибо!

28 декабря 2016 года uggi #

Выглядит просто супер! Спасибо за рецепт!

28 декабря 2016 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

26 декабря 2016 года elles23 #

Спасибо за рецепт, приготовлю вкусняжки для моей семьи

27 декабря 2016 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)

Буду очень рада! Спасибо!

26 декабря 2016 года avalya-2016 #

Обязательно завтра попробую сделать

27 декабря 2016 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)

Надеюсь, Вам понравится!!!

26 декабря 2016 года Ната1000 #

Хочу, хочу, хочу. Буду делать на выходные.

27 декабря 2016 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)

Надеюсь, не разочаруетесь!!!)))

26 декабря 2016 года Александр Авдеев #

26 декабря 2016 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)

25 декабря 2016 года Ирушенька #

Наталья, прелестные крекеры!

26 декабря 2016 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)

Большое спасибо!!!

25 декабря 2016 года Суслик Маринка #

Очень симпатичные и аппетитные!

25 декабря 2016 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)

Спасибо!!!

25 декабря 2016 года veronika1910 #

Отличный рецепт

25 декабря 2016 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)

Спасибо!!!

25 декабря 2016 года Мила-Людок #

Шикарно!

25 декабря 2016 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)

Спасибо!!!

25 декабря 2016 года Инночка07 #

Спасибо, забрала в КК

25 декабря 2016 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)

Спасибо! Очень рада!)))

25 декабря 2016 года Wera13 #

25 декабря 2016 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)

Спасибо!!!

24 декабря 2016 года asesia2007 #

Аппетитный крекер

24 декабря 2016 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)

Спасибо!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Острые сырные крекеры

Ингредиенты для «Острые сырные крекеры»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Острые сырные крекеры»:

Похожие рецепты

Хрустики к чаю

Картофельные крекеры с тунцом "Новогодний хруст"

Миндально-кокосовые крекеры

Печенье "Горчичное"

Солёное печенье с рикоттой и сыром

Овсяно-сырное печенье "Итальянские пуговки"

Сырные крендельки

Сырное печенье с миндалем

Овсяные монетки с луком и сыром

Фотографии «Острые сырные крекеры» от приготовивших (10)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V266 "Уэйко"

Каркасный дом V527 "Брантфорд"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V339 "Морено Вэлли"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!