Предлагаю еще вариант салата для праздничного стола. Слоенный салат с куриным филе, грибами и сыром. В качестве заправки к этому салату, я использовала майонез. Ингредиенты даны условно, т. к. салат можно подать порционно. Оформила я салат в виде пенька, захотелось немного "похудожничать" и вот, что в итоге получилось.
angy munteanuПоваренок 5 уровня
- 27 декабря 2016, 12:56
- 12205
Салат "Пенёк"
![Рецепт: Салат "Пенёк"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2016dec/27/51/1858154_30725-710x550x.jpg "Рецепт: Салат "Пенёк"")
Ингредиенты для «Салат "Пенёк"»:
- Майонез (по вкусу)
- Картофель (вареный) — 1 шт
- Грибы — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Филе куриное — 200 г
- Морковь (вареная) — 1 шт
- Сыр твердый — 70 г
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
662.8 ккал |
белки
71.8 г |
жиры
20.5 г |
углеводы
45.6 г |
| Порции | |||
| ккал 331.4 ккал |
белки 35.9 г |
жиры 10.3 г |
углеводы 22.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 85 ккал |
белки 9.2 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 5.8 г |
Рецепт «Салат "Пенёк"»:
-
Натираем вареный картофель на крупной терке - это первый слой. Кольца у меня нет, я вот приспособила коробочку пластиковую из под Маскарпоне. Сверху немного майонеза.
-
Грибы и куриное филе я тушила с луком и морковкой.
-
На слой картофеля добавляем слой жаренных с луком грибов. Охлажденное куриное филе нарезаем на кубики. И укладываем поверх грибов, добавляем немного майонеза. Следующий слой это тертая вареная морковь, майонез. И последний слой - сыр, который также промазываем майонезом. Отправляем салат на пару часов в холодильник.
-
Т. к. я хотела оформить салат в виде пенька, мне нужны были блины. Блины можно испечь по своему любимому рецепту. В итоге мне понадобилось 3 блина.
-
Освобождаем салат от кольца/формы. Вырезаем из блинов 1 круг - верх пенька. Также, мне понадобилось два прямоугольника блинных, чтобы обернуть "пенек" по кругу.
-
Для оформления я использовала соцветия брокколи, несколько маринованных опят, кусочки блинов и топорик вырезала из свежей моркови. Вот такой праздничный "Пенёк" получился.
-
Приятного аппетита и отличных праздников!!!
Желаю всем прекрасного настроения и отличных Новогодних праздников!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 февраля 2018 года Т-пушка #
29 декабря 2017 года сергей петрозаводск #
3 мая 2017 года nkova09 #
4 мая 2017 года angy munteanu # (автор рецепта)
4 мая 2017 года nkova09 #
5 января 2017 года snatta #
[+4]5 января 2017 года cook_with_smile #
3 января 2017 года lelikloves #
29 декабря 2016 года veronika1910 #
28 декабря 2016 года Vishnja #
28 декабря 2016 года y ludmila #
28 декабря 2016 года felix032 #
28 декабря 2016 года Svetttttt #
28 декабря 2016 года ogiway #
28 декабря 2016 года subsidii66 #
27 декабря 2016 года солнечная рамашка #
27 декабря 2016 года ved-marina #
27 декабря 2016 года Helga68 #
27 декабря 2016 года Fiona001313 #
27 декабря 2016 года Марина Бархатова #
27 декабря 2016 года artemida prim #
27 декабря 2016 года Angel-Wise #
27 декабря 2016 года Stella210485 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: