Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

МанюшаПоваренок 6 уровня

3 января 2017, 10:45
2407

Кекс с рикоттой и шоколадом

Кекс пекла ещё в 2016 году. Перед Новым Годом купила по акции баночку рикотты. Сын открыл её и спрашивает "Это было для праздника?" Говорю, что да. Похоже праздник наступил неожиданно быстро и досрочно. Пекла по мотивам рецепта Белоники. Если нет шоколадных капель, то можно просто порубить тёмный шоколад.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кекс с рикоттой и шоколадом»:

Мука пшеничная / Мука — 250 г
Сыр творожный ("Рикотта") — 250 г
Масло сливочное — 120 г
Шоколад темный (капли) — 150 г
Яйцо куриное — 4 шт
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Сахар тростниковый (ТМ "Мистраль") — 100 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3872.6 ккал	белки 87.2 г	жиры 227 г	углеводы 374.2 г
100 г блюда
ккал 352.1 ккал	белки 7.9 г	жиры 20.6 г	углеводы 34 г

Рецепт «Кекс с рикоттой и шоколадом»:

Взбить на низкой скорости масло комнатной температуры с сахаром.
Продолжая взбивать добавить рикотту.
По одному ввести яйца и продолжать взбивать.
Ввести просеянную с разрыхлителем муку. Перемешать.
Добавить шоколадные капли. Вмешать.
Тесто выложить в подготовленную форму (диаметр 20 см), затем разровнять и поставить в разогретую духовку. Выпекать при 180 градусах С примерно 50 минут.
Готовый кекс охладить 10 минут в форме, затем - на решётке. Охлаждённый кекс посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

Получается пушистый кекс. Если вы любите влажные кексы, то можно немного сократить время выпечки. Шоколадные капли можно заменить полностью или частично сухофруктами. Только последние надо заранее замочить в роме или коньяке и отжать перед добавлением в тесто. Если же предполагается, что кекс будут есть детки, то замочить сухофрукты лучше в крепком чае.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Сладко! Празднично! Мистраль!" На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: выпечка десерт завтрак обед ужин праздник детям гости

Вкусы: сладкий сырный шоколадный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/136383/]Кекс с рикоттой и шоколадом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/136383/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jan/03/45/1865088_10247-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Кекс пекла ещё в 2016 году. Перед Новым Годом купила по акции баночку рикотты. Сын открыл её и спрашивает "Это было для праздника?" Говорю, что да. Похоже праздник наступил неожиданно быстро и досрочно. Пекла по мотивам рецепта Белоники. Если нет шоколадных капель, то можно просто порубить тёмный шоколад.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сыр творожный, Масло сливочное, Шоколад темный, Яйцо куриное, Разрыхлитель теста, Сахар тростниковый.
Тэги: выпечка, десерт, завтрак, обед, ужин, праздник, детям, гости.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кекс с рикоттой и шоколадом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jan/03/45/1865088_10247-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кекс с рикоттой и шоколадом" title="Рецепт: Кекс с рикоттой и шоколадом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Кекс пекла ещё в 2016 году. Перед Новым Годом купила по акции баночку рикотты. Сын открыл её и спрашивает "Это было для праздника?" Говорю, что да. Похоже праздник наступил неожиданно быстро и досрочно. Пекла по мотивам рецепта Белоники. Если нет шоколадных капель, то можно просто порубить тёмный шоколад.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кекс с рикоттой и шоколадом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5715">Сыр творожный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3347">Сахар тростниковый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/136383/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кекс с рикоттой и шоколадом

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Кекс с рикоттой и шоколадом»:

Мука пшеничная Сыр творожный Масло сливочное Шоколад темный Яйцо куриное Разрыхлитель теста Сахар тростниковый

Тэги: выпечка, десерт, завтрак, обед, ужин, праздник, детям, гости

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Кекс с рикоттой и шоколадом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

20 ноября акчуч #

[+5]

Готовила порционно. Использовала творожную массу. От себя добавила 0,5 ч.л. соли. Выпекала 35 минут при 180 градусах. Получились вкусные кексики. Семья осталась довольна.

7 января 2017 года JeSeKi # (модератор)

Маша, примерный размер формы?

7 января 2017 года Манюша # (автор рецепта)

Я пекла в круглой диаметром 20 см.

4 января 2017 года veronika1910 #

Шикарная выпечка

4 января 2017 года Манюша # (автор рецепта)

Спасибо!

3 января 2017 года leontina-2014 #

Мария, замечательный кекс! с Новым годом!

4 января 2017 года Манюша # (автор рецепта)

Привет, тёзка! Рада тебя видеть! Спасибо!

3 января 2017 года Ирушенька #

Машенька, прелестный кекс!

4 января 2017 года Манюша # (автор рецепта)

Благодарю!

3 января 2017 года lelikloves #

Машенька, отличный кекс

4 января 2017 года Манюша # (автор рецепта)

Спасибо!

3 января 2017 года IrikF #

Вкуснотища!

3 января 2017 года Манюша # (автор рецепта)

Спасибо!

3 января 2017 года Суслик Маринка #

Чудесный вкусный кекс!

3 января 2017 года Манюша # (автор рецепта)

Спасибо, Маришка!

3 января 2017 года varenie555 #

Несложно и оооочень вкусно

С Новым годом!

3 января 2017 года Манюша # (автор рецепта)

Спасибо!

И вас с наступившим!

3 января 2017 года victoria ms #

Манюша, кекс чудесный!

Интрига с годом просто очаровательна!

3 января 2017 года varenie555 #

Это значит- доживём до этого года

3 января 2017 года Манюша # (автор рецепта)

3 января 2017 года victoria ms #

↑Ответ для varenie555

Однозначно!

3 января 2017 года Манюша # (автор рецепта)

↑Ответ для victoria ms

Спасибо, Викуля! У меня последнее время часто интриги получаются...

3 января 2017 года Людмила НК #

ОТЛИЧНЫЙ КЕКС!

3 января 2017 года Манюша # (автор рецепта)

Благодарю!

3 января 2017 года Marioka82 #

Люблю такие изысканные выпечки

3 января 2017 года Манюша # (автор рецепта)

Главное - простая!

3 января 2017 года Svetttttt #

Когда пекла

.??????

Ничоссе! А вкусненько как!!!!

3 января 2017 года Манюша # (автор рецепта)

Спасибо, Светик!

3 января 2017 года Просто Дуня #

Вкусненько наверное получилось!

Машенька,

конечно же забрала.

"2916 год"... --->понятно, что ошиблись, но смешно....

3 января 2017 года Манюша # (автор рецепта)

Спасибо!

Набирала правильно, а получилось... как всегда!

3 января 2017 года Елена Превкусная #

интересно! Вы открыли машину времени? Раз пекли кекс аж в далёком 2916 г??

3 января 2017 года Манюша # (автор рецепта)

Наверное да!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V267 "Уотербери"

Каркасный дом хайтек V522 "Каварта-Лейкс"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V190 "Опелика"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кекс с рикоттой и шоколадом

Ингредиенты для «Кекс с рикоттой и шоколадом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кекс с рикоттой и шоколадом»:

Похожие рецепты

Творожные кексы "Южные гости"

Апельсиновый кекс с сахарной глазурью

Кекс с коричневым сахаром и ягодами

Шоколадно-сливочный кекс с творожными шариками

Манник грушевый

Лёгкий бисквит

Кекс на вареном сгущенном молоке "Карамелька"

Творожно-сливочный кекс с нектаринами

Кисельный кекс с кокосовой стружкой

Фотографии «Кекс с рикоттой и шоколадом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V267 "Уотербери"

Каркасный дом хайтек V522 "Каварта-Лейкс"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V190 "Опелика"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!